教你營養美味的清燉牛肉湯，香氣四溢超好喝，連湯汁都不剩
美食不可辜負，牛犢家招牌牛肉粉絲湯，吃喝二字是我們在日常生活里面很是重要，美食對于吃貨們來說更是非常重要的了啊。牛肉是我們在平常生活里面，經常吃到的美食之一，做法也是有著很多，可以煎炸煮炒等。其中，鮮美可口的清燉牛肉湯也是很---的選擇哦，清爽美味，讓人很是喜歡。
牛犢家胡氏清燉牛肉湯這道美食不單單是口感很贊，而且也有---的營養價值，含有豐富的蛋白質和---等營養物質，有著補益身體等功效。尤其是這次，我們的大廚在制作美味的清燉牛肉湯的時候，還專門搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是變得美妙了。接下來，我們就給大家說一說教你營養美味的清燉牛肉湯，香氣四溢超好喝，連湯汁都不剩。
喝牛肉湯的好處
1、牛肉含---b6，蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的---b6就越多。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量---有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
3、牛肉含肉---，雞肉、魚肉中肉---和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量---。肉---主要用于支持脂肪的---，產生支鏈---酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種---酸。
牛肉湯的食用方法
1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。
2、煮老牛肉的前---晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉---嫩，色佳味美，香氣撲鼻。
3、牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
4、牛肉受風吹后易變黑，進而變質，因此要注意保管。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促---之功效。
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