義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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銀魚干適合人群:一般人群均可食用尤適宜體質虛弱,營養不足,---i---者食用;適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛-、虛勞等癥。
銀魚干食療作用:銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;有善補脾胃、-、利水的作用;可治脾胃虛弱、肺虛-、虛勞諸疾。銀魚干做法指導:銀魚可制軟炸等菜肴,還可制湯。
鹵魚干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料,鹽腌后曬成咸淡適中的水產品。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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咸魚茄子煲
材料:咸魚二兩,白條魚干批發,切粒;茄子二條,去皮,散裝魚干魚絲批發,滾刀切塊或切長條;蒜末、姜片適量;豆豉數粒切碎;
做法:
1、茄子在七成熱的油中過油圖省事節儉可選擇:熱鍋不放油煸干茄子,主要是先控干茄子中多余的水分;
2、起油鍋炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸魚粒翻炒,湖州魚干批發,下料酒;把茄子加入后,放少許鹽、糖、生抽、五香粉調味,小魚干批發,爆炒一二分鐘至各材料均勻,換入沙煲后加入一小杯高湯或水,燜煮五分鐘后,勾芡收汁,下幾滴麻油,加點蔥花或蒜段即可。
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墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和---a、---b族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫家認為,墨魚性味甘、咸、平。值得一提的是,-一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益。
墨魚干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚,干燥有韌力,具鮮香味道,無鹽為上品;體型基本完整,局部有黑斑,表面呈粉白色,背部暗紅,鮮味較差者為次品。
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