骨來香令---罷不能的牛骨火鍋！！
除了肉味飽滿，一口咬下
綻放在舌尖噴薄而出
尤其是在牛骨頭湯里涮上幾涮
可真是人生快哉！！！
新鮮牛骨頭慢慢燉出來高湯
一口下去整個身體都覺得被喚醒了
不得喝個幾碗來安慰忙碌了一周的自己~喜歡吃辣的也可以滿足哦！
在熱騰騰的火鍋面前
任誰都會放松自己
哪有什么歲月靜好
幸好有火鍋在陪伴你負重前行
醬牛骨的做法
用料 牛骨4斤，八角4-5個，花椒20粒，姜8片，蔥一小把，米酒300克，生抽、老抽、冰糖按自己口味調(diào)味、辣椒醬1-3勺按自己口味調(diào)味、紅辣椒5-10個、香菜一把。
做法：鍋中倒入清水燒開，放入花椒，水沸騰后放入牛骨煮3-5分鐘，撈去浮沫。
將牛骨撈出瀝干備用。
鍋中放少許油，放入姜片和紅辣椒，炒香。放入牛骨，翻炒一分鐘，放入冰糖，醬牛大骨火鍋加盟，翻炒兩分鐘。
放入八角，蔥結(jié)，醬牛骨自助火鍋店，加生抽和老抽調(diào)味，煮至沸騰。倒入米酒，煮沸騰，加辣椒醬調(diào)味。倒入適量清水，將牛骨覆蓋，煮沸。放入香菜，小火煮2小時。完工。
牛骨火鍋的用料：
步驟1：牛肋排入熱水焯過去血的水浮沫，撈出，準備土豆，胡蘿卜，洋蔥切好。
步驟2：另準備一鍋清水，入香料煮沸，南通醬牛骨，倒入牛骨。
步驟3：牛骨入鍋燒開，撇去浮沫，小火煮1小時，下土豆，胡蘿卜，醬香牛骨，洋蔥，香菇小火電煮半小時步驟4可以端上電磁爐，準備好自己喜歡的配菜和蘸料全家開吃了。
牛骨火鍋的烹飪技巧：調(diào)的湯底清淡的話，可以利用牛骨自身的香氣，喜歡口味重些的可根據(jù)自己的愛好來加調(diào)料調(diào)自己的特色湯底。
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