一、果園溝灌：在果樹行間開溝，溝深20—25厘米，寬度據行間大小而定，一般為50—80厘米。3月中旬澆萌動水和4月初澆發芽水。溝灌比漫灌有四大好處：(1)溝灌使養分向兩側-，有利于毛細根系吸收養分水分，根系能夠正常有氧呼吸，與漫灌比水分利用率高，節水40%以上。(2)溝灌能使樹盤下的上層土壤松軟，下層土壤濕潤，與漫灌比土壤表層不易板結。(3)溝灌能使樹盤下的表層土壤濕度小，與漫灌比不易粗皮病、腐爛病等病害。(4)溝灌比漫灌果園有利于排澇。
二、果園種草：三葉草是耐陰的豆科草，屬于固氮力強、生長旺盛又易分解的綠肥作物，具有提高土壤肥力，-果園小氣候等優點，能夠大大提高果實抗病性和耐貯性。當氣溫穩定在15℃以上時即可播種。在果樹行間內播種，-1-2厘米、寬度20-40厘米，用籽量一般0.5-1斤/畝。 三、配施生物菌肥：土施生物菌肥，有利于固氮、解磷、解鉀，以滿足果樹開花、坐果和新梢生長對養分的需求。一般畝施量為2-4公斤。施肥應注意四個方面：一是生物菌肥要采用溝施或穴施，與有機肥和復合肥配施，嚴禁用未腐熟的人、畜糞等混合物直接澆灌。二是不要把生物菌肥與氮肥如尿素、碳-銨混配施用，以免降低肥效。三是在土壤相對濕度30-70%之間，且氣溫在15-35℃之間施用效果好。四是應盡量在莖葉的背面噴施生物菌肥。 四、樹干涂-酸：-酸不僅使用方便、成本低、效果好，而且樹體吸收能力強、肥效時間長，對環境和土壤無污染。3月中旬澆萌芽水前2—3天涂一次，謝花時涂第二次，定果后蘋果套袋前涂第三次。具體要求：一是將-酸原液或稀釋3-5倍涂抹樹干周40-60厘米高。嚴禁在高溫時用原液涂抹樹干，以防灼傷。二是對大齡樹要先刮去老翹皮后涂抹。嚴禁在新傷口處涂抹，以防傷害。
花前30天左右采用穴施法追肥，以氮肥為主，并及時拉枝、抹芽、扭梢和疏花疏果�；�-天左右和盛花期后即4月中下旬噴250倍pbo，盛花期噴15000倍赤可以明顯提高坐果率。早春還要做好預防霜凍保花保果的具體工作。 六、病蟲害-：春季是-螨類、蚜蟲、蛾類、金龜子和輪紋病、病、霉心病、腐爛病的關鍵時期。要及時做好病蟲害-工作。
1、蟲害引起落葉 危害葉片蟲害主要有金紋細蛾、潛葉蛾、舟形毛蟲、金龜子、犁花網蝽、紅白蜘蛛等。葉螨類主要以刺吸式口器在葉脈兩側葉片汁液，-葉片-時，葉正面失綠，變白發紅，背面可見明顯白絮狀線網，后葉片脫落，在防活螨類時，要抓住四個關鍵期，即出蜇期、產卵期、卵孵化期、高溫多濕大發生期進行-。藥劑選擇前期可用20％牽牛星3000倍、10％螨死凈6000倍等，以殺滅剛出蜇雌成螨螨卵及孵化幼螨，中后期大發生時，可選用1.8％滅正靈10000倍、1.8％蟲螨光8000倍，以消滅各生育期成螨及若螨。金紋細蛾毛蟲類害蟲，大多是幼蟲群集在葉背取食葉肉汁液。使葉片受損，喪失功能，導致提前脫落。-時，可供選用藥劑有水劑功夫、滅幼脲3號、萬靈、菊脂類。 2、人為技術不當引起落葉 人為技術不當引起落葉多指部分果農在技術上及作業過程中失誤所造成落葉。如打藥時，隨意加大用藥倍數，形成藥害引起落葉；追肥過程，過量集中且使用性化肥尤其是氮肥，形成肥害引發落葉；再如在果園作業疏花定果，拉枝拿枝時，因技術不-均能造成落葉。預防辦法是：1打藥時，切意粗估冒倒圖省事，一定要按說明有效濃度范圍有效劑量施藥。2追肥過程、依樹齡、樹勢、掛果量、栽培條件、肥料種類等情況，酌情增減，不要過量施肥并注意施肥方法。3在果園作業時，早霞蘋果苗出售，要精細認真，規范操作，切莫損枝傷葉。
1旱災與澇災。進入高溫伏旱天，氣溫達34℃以上時，果園土壤里水分相當低下，遠遠滿足不了樹體需求，處在這種極度干旱情況下，常引起木拴化加快，生理調節失衡，自疏現象-，終導致葉片早落；同時，當突降暴雨邊續多日連陰雨天，會使果園積水，土壤板結，通氣-，在這種環境下，易造成根系生理功能下降，輸導組織受阻，迫使樹體不能進行正常生理運作，致使葉片變色、萎縮、出現青干干枯。果園水分管理要做到：旱時及時灌、澇時趕緊排、看天觀樹巧安排。 2風頭-。在一些群體光照比較差果園，中下部枝葉因長時間見不到直射光，寄生生長，大多處于無效消耗狀態。葉片前期則表現為淡綠薄小，后期產生釋放出乙稀變為蛋黃色，早熟自落。這種-需要進行大改形。采取提干、落頭、拉枝，通過這一系列行之有效措施，使果園透光率達到35％—40％以上，就不會出現葉片變黃早落現象。 3雹災。每年入夏后，雹災會時常發生。果樹遭到冰雹后，枝斷皮裂，葉片殘缺不一，組織壞死，不能進行正常生理功能。-葉片光合作用銳減，時隔不久，早期落葉將可能發生流行。挽救措施：一是雹災過后，立即全園仔細噴布一次殺菌劑，嚴控病情，隨后追肥與葉面噴肥，盡快恢復樹體；二是清理病區殘枝落葉、減少病菌源；三是在條件許可下，果園裝置防雹網，以減輕災害。 4缺素癥。近年來在秋施基肥中，果農只注重農家肥大量元素，忽視了微量元素搭配，沒有達到配方施肥，常因缺乏某一微量元素引起落葉。生產中發現，缺鐵果樹幼葉葉肉失綠、黃化，-時葉片枯死脫落。缺鎂果樹，新梢基部葉片逐漸出現淡綠塊，慢慢變黃褐色卷縮數日即落。
蘋果在采收后，儲藏前，為-儲藏，對蘋果進行預處理是十分重要和-的，預處理的存在和好壞可直接影響儲藏期間的果品品質變化。預處理包括：剔果、分級、浸果、預冷。 剔果：預處理的一步，主要是嚴格地剔除病果、爛果，有日灼傷或機械傷的蘋果。防止個別壞果影響到全部蘋果的儲藏品質。 分級：主要按果形、大小進行分級，即根據果實橫徑的部分直徑分為若干等級。例如，我國出口的紅星蘋果，直徑從65-90毫米，每相差5毫米為一級，分為5級。
浸果：目前水果的防腐處理在國外已經成為商品化不可缺少的一個步驟，我國許多地方也廣泛使用殺菌劑來減少采后損失，可達到輔助儲藏的作用。這里介紹兩種簡易的自配保鮮劑配方：⑴10千克水和0.5千克清潔的鹽，充分攪拌溶化即可用。蘋果放入10分鐘即可。⑵10千克水和1克-安全-、化學-店有售，攪拌溶解后即可用，浸果時間也是10分鐘。煙臺蘋果 預冷：預處理中主要的一步，采后及時降溫，也叫預冷。蘋果采收正值高溫季節針對用于儲藏的中晚熟品種，日灼溫度在25℃左右，果實不僅有自身釋放的呼吸熱，還持有大量的田間熱，果溫高于氣溫。采后應散熱降溫，這樣可以降低果品的生理活性，減少營養損失和水分損失，延長儲藏壽命，-儲后的品質。 就蘋果而言，較經濟的預冷的方法是自然預冷，即將產品放在通風的地方使其自然冷卻。常用的方法是在蔭涼通風的地方做土畦，深15厘米左右，寬1.2米左右，把果實放入畦內，排放厚度從4至5層果為宜，白天遮蔭，夜間揭去覆蓋物通風降溫，降雨時或有霧、露水時，應覆蓋以防止雨水或霧水、露水接觸果實表面，經1-2夜預冷后于清晨氣溫尚低時將果實封裝入儲或直接入儲。若清晨露水較重，應于該天傍晚將覆蓋物撐起至離果20-30厘米處，這樣可達到預冷又防露的目的，次日清晨即可入儲。
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