學做餛飩培訓學費-河南餛飩培訓-誠實人小吃培訓技術好(查看)

4|抓至無干粉，面團一定不能揉。5|混合好的面團開始揣面，折疊按壓揣面。一定不能揉。剛開始會很粘手，可以帶手套操作。6|一次揣面兩分鐘，一次三個對折。一次揣完醒面十分鐘，再揣第二次，反復折疊按壓揣三次，揣至面團光滑，后不帶手套也不粘手。7|揣好的面團，河南餛飩培訓，拿出來放保鮮膜上按壓成正長方形，從一邊卷成圓柱狀。保鮮膜包好放冰箱冷藏八小時，可以晚上提前和面，第二天早上起來炸油條，節省時間。

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