做法
1.在牛肉的表面均勻的抹上調(diào)味料鹽和胡椒，商用立式牛排烤爐烤箱廠家，因?yàn)槿夂芎瘢圆皇瞧疵娜稣{(diào)味料，也要抹上足夠的調(diào)味料才可能入味，如果時(shí)間許可，可以提天就調(diào)味，時(shí)間不許可，至少也要讓肉入味3到4個(gè)小時(shí)。
2. 將腌制好的牛肉，放在食品盤內(nèi)，把烤盤上面清潔干凈，先在烤盤上面刷上實(shí)用油，防止牛肉粘上烤盤上面，下面的接油盤上面接上水。牛肉在烤制前的溫度要達(dá)到20攝氏度以上
3. 將腌制好的牛排，商用立式牛排烤爐烤箱型號(hào)齊全，薄厚的程度放在烤盤上面，厚的放在前端，薄的放在后端，厚的放在前面離火源近，烤制的時(shí)候相對(duì)來說要比薄的慢，溫度在450到550攝氏度，烤制一份7分熟的牛排需要4到5分鐘，中間要翻一次面，商用立式牛排烤爐烤箱，烤制一份全熟的牛排時(shí)間在6到7分?jǐn)?shù)，時(shí)間應(yīng)為溫度的高低和牛排的厚薄烤制的時(shí)間也會(huì)有變化。
4. 烤制中途翻面一次，用牛排夾試一下牛肉表面的軟硬度，這樣可以看一下牛肉的成熟程度
5. 準(zhǔn)備好餐盤，準(zhǔn)備西蘭化和圣女果，花菜，胡蘿卜或者水果，有意粉的也可以使用意粉，搭配。
6. 上盤，商用立式牛排烤爐烤箱按需定制，把烤制好的牛排放在用餐盤上面，讓牛排在餐盤上面放上3到5分鐘，這樣就可以直接切開使用美味的牛排了。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)商用立式牛排烤爐烤箱，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克商用立式牛排烤爐烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。
如何提高西餐廳的出餐效率？
出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜速度影響顧客滿意度和餐廳的營(yíng)利，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？
點(diǎn)菜員與總廚餐前充分溝通，以便在用餐高峰時(shí)引導(dǎo)客人點(diǎn)餐。
在用餐閑時(shí)點(diǎn)餐廳特色菜品，那怕制作時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。在用餐高峰點(diǎn)那些上菜速度快的菜品，如果此時(shí)客人點(diǎn)幾個(gè)復(fù)雜很費(fèi)事的菜品卻遲遲上不了，就會(huì)引起廚房生產(chǎn)混亂同客人的不滿。
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如何提高西餐廳的出餐效率？
出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜速度影響顧客滿意度和餐廳的營(yíng)利，那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢？
---廚房所有工作人員各司其職.
調(diào)動(dòng)廚房閑散人員如洗碗洗菜啊姨，在用餐高峰幫忙上菜出餐，人多好辦事。
克拉斯克商用立式牛排烤爐烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。
商用立式牛排烤爐烤箱型號(hào)齊全-克拉斯克廚業(yè)有限公司由山東克拉斯克廚業(yè)有限公司提供。山東克拉斯克廚業(yè)有限公司為客戶提供“廚房設(shè)備,制冷設(shè)備,電器設(shè)備”等業(yè)務(wù)，公司擁有“克拉斯克”等品牌，---于換熱、制冷空調(diào)設(shè)備等行業(yè)。，在山東省濱州市博興縣曹王鎮(zhèn)藺家村86號(hào)的名聲---。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：楊文廣。
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