小麥胚芽油經由小麥胚芽經過壓榨或浸出工藝制取的一種油脂，呈棕色，小麥胚芽油，小麥胚芽油特有氣味。每1000公斤小麥的胚芽可以制取1-2kg左右胚芽油。
從理論上講，小麥胚芽占小麥籽粒的2.5%，處理1000公斤下麥可以產出25公斤小麥胚芽，小麥胚芽的含油量一般在8—10%，處理1000公斤小麥胚芽可以得到80—100公斤毛油。由于資源少，加工難，長期以來小麥胚芽油都是加工成軟，作為供給市場。
小麥胚芽油的生產工藝：
一、壓榨法：小麥胚芽含油率在7－9%，壓榨可提取出4－5%的小麥胚芽毛油，真正可提取出小麥胚芽精煉油得率---。首先加工成本---無競爭優勢，其次這種辦法的加工存在著一種資源浪費。
二、萃取法：---溶劑超臨界萃取，這種萃取方法是低溫加工，可提取出較好的小麥胚芽油，無溶劑殘留。但是，設備---投入較大，因為在高壓力狀態下進行萃取，湖南小麥胚芽油，萃取缶體積較小1000升，生產能力有限，成本高。常壓溶劑正---或其他液態溶劑萃取，這種萃取方法在加工過程中存在高溫，提取出的小麥胚芽油營養成分會受到破壞，溶劑殘留高。
1.原料很重要：選擇含有從小麥胚芽油中提取---e的補充劑更理想。小麥胚芽油被譽為“天然的營養寶庫”，不但維e含量為植物油之冠，小麥胚芽油批發廠家，且富含亞油酸、亞麻酸等必需不飽和脂肪酸，與---e協同發揮降低血膽固醇的作用，可---地起到預防動脈粥樣硬化和---的功效。
2. 有講究：---e補充劑常以包裹，小麥胚芽油廠家，的多以明膠作為材料，不僅可以保護維e、亞麻酸、亞油酸免受外界環境氧化，而且明膠在進入人體胃部后會迅速被完全分解，從而充分釋放出里面的營養成分并被人體吸收利用。明膠易溶于熱水，對于那些不喜吞咽或吞咽有困難的人，如老人，可將維e放在熱水、熱湯或熱飲中，待溶解后再一同飲入。
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