4由于酒精糟含有一些在發(fā)酵生成的有機(jī)酸。所以，其酸度較大原糟液的ph值一般在4左右，這會(huì)加快胃腸-，從而縮短了食糜在-道內(nèi)的停留時(shí)間，肉牛酒糟養(yǎng)豬飼料，使養(yǎng)分-率降低。
根據(jù)玉米酒精糟營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-率推算，玉米酒精糟的-能為3650.61kcal/kg，與siebrits(1981)的測(cè)定結(jié)果十分接近，與peter(1971)、bath(1987)和richard(1987)等人發(fā)表的有關(guān)數(shù)據(jù)推算的結(jié)果也相吻合。其可-粗蛋白質(zhì)含量為21.57%，與國(guó)外有關(guān)的測(cè)定相比，居中等knabe，1983，高粱，17%；salo，1978，小麥，酒糟養(yǎng)豬飼料批發(fā)，22.7%。和玉米相比，玉米酒精糟的-能高4%，可-粗蛋白是玉米的3倍多。
由于ddgs的蛋白質(zhì)含量在26%以上，已成為-酒糟飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種新型蛋白酒糟飼料原料，在畜禽及水產(chǎn)配合酒糟飼料中通常用來(lái)替代豆粕、魚粉，添加比例高可達(dá)30%，并且可以直接飼喂反芻動(dòng)物。
用糧食為原料生產(chǎn)酒精所排放的糟渣是一個(gè)數(shù)量相當(dāng)-的蛋白質(zhì)酒糟飼料資源。-大量試驗(yàn)證明酒精糟具有-的飼用價(jià)值。對(duì)其進(jìn)行開發(fā)利用即可為解決我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)開辟新的蛋白質(zhì)酒糟飼料資源，又可為治理環(huán)境污染做出貢獻(xiàn)。
發(fā)酵方法
把酒糟發(fā)酵劑倒入水中稀釋，鋪撒10-15厘米酒糟，上面撒一層玉米粉和麥麩的混合物，潑灑稀釋過(guò)的酒糟發(fā)酵劑，再鋪撒一次酒糟，玉米粉和麥麩的混合物，聊城酒糟養(yǎng)豬飼料，潑灑稀釋后的菌液，全部翻動(dòng)一遍之后，查看發(fā)酵料的干濕度，干濕度在60%左右，即用手用力握緊發(fā)酵料，酒糟養(yǎng)豬飼料廠家，感覺(jué)手上有水印但是不滴下來(lái)水為準(zhǔn)，如果發(fā)酵料太干，再次翻動(dòng)的時(shí)候破散清水，太濕的話，再潑灑玉米粉，翻動(dòng)的過(guò)程中把鹽撒進(jìn)去。
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