紅薯在中國種植的范圍很廣泛，南起海南省，北到黑龍江，西至四川西部山區(qū)和云貴高原，均有分布。根據(jù)紅薯種植區(qū)的氣候條件、栽培制度、地形和土壤等條件，一般將中國的紅薯栽培劃分為5個(gè)栽培區(qū)域：北方春薯區(qū)、黃淮流域春夏薯區(qū)、長江流域夏薯區(qū)、南方夏秋薯區(qū)和南方秋冬薯區(qū)。 紅薯，又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質(zhì)、---、礦物質(zhì)、食物纖維等!
紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一，化學(xué)變性淀粉生產(chǎn)線---，紅薯淀粉可分為由鮮紅薯和紅薯干加工兩種。但由于鮮紅薯淀粉的優(yōu)于紅薯干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多，由于紅薯切制比較麻煩，現(xiàn)在很少有人用紅薯干來加工淀粉。
鮮紅薯生產(chǎn)淀粉，有傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)兩種方式。傳統(tǒng)加工工藝普遍存在的---問題是加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備比較落后，淀粉品質(zhì)差。由于對薯塊和淀粉的泥砂清洗不，化學(xué)變性淀粉生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家，粉碎與分離間隔時(shí)間長，水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”，出粉率低。
薯類淀粉設(shè)備加工流程之鮮薯的凈化處理，主要有螺旋式清洗輸送機(jī)和清洗轉(zhuǎn)籠，在薯類淀粉生產(chǎn)中，薯類的清洗是串連在清洗輸送機(jī)中間的設(shè)備，主要的功能是在清洗泥砂的同時(shí)，能將小顆粒砂石排出，使后道工序正常工作。是一個(gè)很重要的工序，它直接對淀粉的起著關(guān)鍵作用。鮮薯出土后會(huì)帶3-5%的雜質(zhì)、泥土、小石塊等，達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)，步的輸送清洗非常重要，因?yàn)椴磺逑锤蓛簦坏┻M(jìn)淀粉漿中，就會(huì)給后道凈化工藝帶來很多不便，使淀粉生產(chǎn)增加成本，生產(chǎn)的淀粉等級下降，價(jià)格也相應(yīng)下降。
鮮薯輸送凈化處理：鮮薯儲(chǔ)料場的面積應(yīng)能儲(chǔ)存5-7天的生產(chǎn)量。生產(chǎn)淀粉要選用高粉質(zhì)紅薯，應(yīng)無病害和腐爛變質(zhì)現(xiàn)象。料場的紅薯輸送至3級螺旋清洗輸送機(jī)連續(xù)提升清洗，級進(jìn)口低于地面，省去了儲(chǔ)料倉，輸送操作方便，中間配用除石清洗機(jī)。鮮薯經(jīng)過4遍滾動(dòng)清洗后自動(dòng)進(jìn)入破碎機(jī)。
鮮紅薯的破碎：錘式粉碎機(jī)用于紅薯淀粉生產(chǎn)效果---，動(dòng)力小，寧夏化學(xué)變性淀粉生產(chǎn)線，。
纖維分離洗滌：采用自主研發(fā)的圓曬及離心曬和壓力曲篩。根據(jù)產(chǎn)量合理配置。
紅薯淀粉的精制：紅薯中除含有淀粉外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)灰等物質(zhì)，這些物質(zhì)應(yīng)盡量多的分離出去，紅薯還含有3%-5%的溶解糖分，必須洗滌出去，化學(xué)變性淀粉生產(chǎn)線廠家，該工藝采用二次分離洗滌，次采用6級旋流器組濃縮粗質(zhì)稀淀粉漿，分離出大部分雜質(zhì)，第二次采用12級旋流器洗滌精制淀粉，該工藝的效果優(yōu)于過去4級分離洗滌工藝，操作簡便而且投資減少很多。
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