1、溫水脫澀法:將柿果放入裝有35-40℃溫水的容器中,容器口用棉被蓋緊,封閉并保溫,經15-30小時可使澀柿脫澀。
2、石灰水脫澀法:按水:生石灰為10:1的比例調配,在石灰水溫和時放入柿果,以剛好淹沒柿果為度,輕輕攪拌,甜柿子苗基地,然后封閉容器口,約3-4天后柿子可脫澀。
3、混裝脫澀法:將柿果與少量成熟的蘋果、梨、獼猴桃等果實用量約為柿子的1/10,混裝于容器內密封,利用其他成熟果實所產生的乙烯促進柿果脫澀,在20℃的條件下3-7天即可較好脫澀。
4、酒精脫澀法:在密封容器的底部墊1層棉花后裝入柿果,柿果分層擺放,每層用一定量的酒精或燒酒噴霧,然后密封。每20斤柿果用稀釋到35%的酒精或燒酒80-100毫升,在20℃的條件下,一般經5-8天可脫澀。
5、-脫澀法:將澀柿密閉在容器或塑料袋內,使果實體積與剩余空間的比例為1:1.29,靠澀柿自身產生的-,使容器內-的濃度增至60%以上,氧氣濃度降到1%以下,在20℃的條件下3天內即可脫澀。當柿子生產規模大、產量高時,多采用高濃度-處理使柿子脫澀,將箱裝或筐裝的柿子密封在塑料大棚膜帳內,從鋼瓶中沖入壓縮的-氣體,在25℃、濃度達到60%以上時,約24小時可脫澀。
6、乙烯利脫澀法:乙烯利液劑250-500m g /l ,加0.2%洗衣粉作展作劑,甜柿子苗多少錢,噴果或蘸果,約3-5天即可變軟脫澀。 此外,可以通過高接換種對澀柿樹進行改良。柿樹經高接換種后,當年可恢復樹冠,第二年可恢復產量,是澀柿樹改良的一種有效方法。
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