石膏是食用菌生產中的一種經濟性添加劑，含量雖少，但在培養基中發揮著---作用。石膏具有直接補充培養基中硫、鈣的不足，加速培養基中基質的分解，水泥自流平價格，并且有助于---基質的蓄水性和通氣性，防止培養基變酸和厭氧發酵等重要作用。
然而，這么重要的添加劑，一些的黑商戶還以次充好、以假亂真，菇農朋友們，如果買到了假石膏，那---蒙受---損失。今天交給大家一招簡單鑒別方法。
目前食用菌市場上出現大量的大理石粉充當石膏粉的現象，現將簡單鑒別方法與大家共享。
用---或者市場上購買的人工合成醋0.5元一包的醋基本上就是人工合成醋就可以鑒別，真石膏粉不起劇烈反應，假石膏粉大理石粉會劇烈反應生成大量的---氣體。
在我國的建筑物施工中，基本上仍然使用水泥砂漿并采用傳統的手工方法來做找平層，然后再進行地面的裝飾，致使石膏基自流平在我國的發展具有以下特點：
1僅少數大城市有銷售，生產商不足十家，年產銷量僅一萬噸左右。沒有規模化生產，大連水泥自流平，加之大多廠家采用建筑石膏來配制，并靠增加化學添加劑添加劑費用約占自流平石膏生產成本的三分之二的摻入量---達到相應性能要求，致使石膏基自流平應用成本高于水泥砂漿，推廣應用受阻，發展緩慢。
2石膏基自流平作為地面找平層，具有的其它材料---的優點，因此它的市場前景廣闊。我國每年新增建筑面積近20億平方米，若其中60%的地面采用自流平石膏每平方米約需20多公斤，每年就有2000多萬噸的市場需求量。
3附加值高。如北京地區售價1700元/噸，如果用脫硫石膏生產的高強石膏來配制石膏基自流平，可摻入40%的砂子，從而使成本降低到700元/噸以下。
4具有扶持政策的可操作性，可以像“石膏干粉砂漿”那樣，獲得---的行政支持和推廣。例如，建議---和建設部規定“新建民用建筑物，如果不采用自流平石膏做地面的找平層，將不被評為工程”；“民用建筑物地暖的地面找平層必須使用自流平石膏”等；這些政策審定單位少，決策較簡單，政策---快。
隔聲保溫、低碳
石膏基自流平砂漿密度低，可以降低建筑物承載，并不含甲醛、干酪素、voc等-，無氨氣釋放，對整個裝修的標準有著---的提高，---的水泥自流平價格，是---的節能型產品。自流平施工過程低噪聲，無需打磨，又避免了塵土產生。自流平還提供了舒適安靜的使用環境，避免了因凹凸不平的地面及龍骨留出的空隙而使腳步等發出的嘈雜聲。
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