羊肚菌人工栽培的技術(shù)要點
羊肚菌屬于低溫高濕型-，在我國低溫潮濕的西南地區(qū)適宜羊肚菌的生長，四川省和云南省是羊肚菌的高產(chǎn)地區(qū)，每年的產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的50%。
羊肚菌子實體通常在春天萌發(fā)，由于各地的氣候環(huán)境不一樣，萌發(fā)的時間也存在差異，萌發(fā)時間一般在三到六月，一般氣溫較高的地區(qū)萌發(fā)的早，氣溫低的地區(qū)萌發(fā)的相對晚一些，部分高寒地區(qū)者會-到七月。子實體出土后7-10天就能發(fā)育成熟，這時就可進(jìn)行采收。
人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透氣性好，并且易于保濕。為避免羊肚菌受澇害而造成損失，要采用畦作的方式進(jìn)行栽培。先用松土機(jī)把耕地進(jìn)行翻松，翻松-在20cm以上，然后作畦。一般畦面寬100cm，排水溝寬30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖兩道種植溝，種植溝之間的距離是50cm，溝深6-10cm，溝寬20cm左右。
種植溝內(nèi)鋪培養(yǎng)料厚度為2-3cm。培養(yǎng)料是羊肚菌生長的重要營養(yǎng)來源，培養(yǎng)料制作方法是用楊樹、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕后在進(jìn)行高溫滅菌制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，這些物質(zhì)有助于羊肚菌菌絲、菌核以及子實體的生長。
把撒在培養(yǎng)料上。撒播之前把放在盆里攪拌均勻，竹蓀菌烘干機(jī)，以便播撒。
播種的時間一般在每年的10月至12月，菌絲在3℃到25℃內(nèi)均能生長，適宜溫度為15至18℃，六安竹蓀烘干機(jī)，低于3℃或者高于25℃菌絲生長停止或者。的播種量為每畝200千克，播種時要均勻準(zhǔn)確地把撒在培養(yǎng)料上。播完后就可以覆土了，覆土厚度為3-5cm，覆土結(jié)束后即可澆水。菌絲要求在濕潤的環(huán)境中生長，土壤相對含水量控制在50%-70%。
羊肚菌菌絲的生長要避光保濕，竹蓀烘干機(jī)價格，而子實體的生長要弱光保濕，光線過強(qiáng)或者濕度不夠都不利于菌絲和子實體的生長，所以必須搭建人工遮陽棚，遮陽棚分為平棚和拱棚。
羊肚菌拱棚建造
拱棚又稱矮棚，頂部高1m，兩側(cè)各1m。同樣加蓋遮光率為75%的遮陽網(wǎng)。加裝噴霧補(bǔ)水裝置。作畦方式類似于平棚作畦方式。播種方式和平棚一樣，但苗床上是不用撒小麥種的。當(dāng)春季氣溫升高，光照增強(qiáng)時，可以在拱棚上鋪設(shè)稻草，給羊肚菌子實體進(jìn)一步遮陰降溫。
拱棚的優(yōu)點是建造方便，可根據(jù)地形地勢建造在不規(guī)則、不平整的地塊，缺點是建造成本較高，田間管理沒有平棚方便。
建好棚，播完種，羊肚菌就要過冬了，小型竹蓀烘干機(jī)，這個時期的管理主要是觀察棚內(nèi)土壤的濕度，如不下雨的情況下，要每周澆水一次，整個冬季當(dāng)溫度在3℃以上時，羊肚菌的菌絲就會在土中慢慢的發(fā)育。
當(dāng)?shù)诙甓潞螅S著氣溫的回升，羊肚菌的菌絲發(fā)育變快，出菇期一般在三月份，到三月后菌絲長出羊肚菌的子實體，進(jìn)入到到出菇期管理。
什么是?通俗地講，就是用來生產(chǎn)食用菌的種子。食用菌的孢子就相當(dāng)于植物的種子，在自然界中，食用菌就是靠孢子來繁殖后代的。孢子借助風(fēng)力或某些小昆蟲、小動物傳播到各地，在適宜的條件下，萌發(fā)成菌絲體，進(jìn)而產(chǎn)實體。雖然孢子是食用菌的種子，但在人工栽培時，人們至今-孢子直接播種。 因為孢子微小，很難在生產(chǎn)中直接應(yīng)用，而是用孢子或子實體組織、菌絲組織體萌發(fā)而成的純菌絲體作為播種材料。人們通常所指的， 實際上就是指人工生產(chǎn)的食用菌菌絲體與培養(yǎng)料(基) 所形成的聯(lián)合體(基質(zhì))。一般是包裝在一定的容器里的，如試管、玻璃瓶、塑料袋等容器。這是它與-植物的種子不同之處。
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