1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼sus304/2b材料制作，完全符合出口食品衛生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
2、該機采用sus304不銹鋼網帶，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌，有著不同的目的。某些食品，山西雞肉巴氏滅菌機，-是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃，巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌理帶時用蒸汽處理-降低含菌數。它的優點就是在較低溫度、較短時間內處理食品。
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1.輸送網帶可根據客戶產品情況，選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網鏈板兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
2.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱，雞肉巴氏滅菌機多少錢，水溫迅速達到預定溫度，有利于節約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小，從而-槽內水的溫度溫差小，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。
3.水循環由出料端往進料端循環，使殺菌溫度更均衡，循環水泵前邊加有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌冷卻槽內循環。
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巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可滅掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。采用較低溫度(一般在60～82℃)，雞肉巴氏滅菌機價格，在規定的時間內，對食品進行加熱處理，達到滅掉微生物營養體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。高溫殺菌一般采用采用135℃以上滅菌數秒。營養成分上，高溫殺菌由于溫度較高，營養物質破壞也會比巴氏殺菌多，但破壞的主要是-等微量營養物質，其他蛋白質、脂肪等無太大差異。巴氏殺菌營養破壞較少，但由于不能滅掉所有有害菌，所以保質期也較短。
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