使用香料要合理搭配：在使用時，芳香類和苦香類要合理搭配：一般情況下芳香類用量稍大些(如八角、香可多放)苦香類用量稍小些(如砂仁放多了會---苦，蓽撥有辣口也不能多放，放多了中藥味會---大)。
關于香料投放時的用量控制：一般沒有固定的使用量規定，要不同原料不同對待，不能為了圖省力，花椒粉工廠，包個香料包。如果原料腥膻味打，要多加一下去異味的香料，花椒粉oem代工，如：加工羊肉時加入一些孜然，加工時加入一些薄荷等。
調味方式的改變將是一個行業的變化，從基礎做起的過程不斷積累，可以帶動整個行業快速發展，全復合調味在調味方面實現了復合香辛料提取技術及其配方優化，蘇州花椒粉，突破了原來復合調味的瓶頸，為未來的調味思路，也為天然調味原料和天然提取物應用推廣提供了---的平臺，也是雞精等復合調味料升級的必然出路，還可以實現不添加味精的全復合新型調味料開發，也會誕生肉寶王一樣消費者重復消費的全復合調味料。
的保存。為了炒菜方便，花椒粉代加工，很多人都喜歡將鹽放在寬口的容器中，這也是極不科學的。易溶于水，具有很強的吸濕性，長時間暴露在空氣中，極易結晶。而且我們食用的多為加碘，碘也極易揮發，失去應有的功效。因此，不要圖一時的方便，趕快將放在密封、干燥的容器中吧。
??黃酒的保存。黃酒也就是我們常說的料酒，它可以去除原料中的腥氣異味、增香提鮮、使味道變得更為醇香濃厚。的保存方式就是將其置于壇中，存放在室溫20度左右，陰涼干燥、空氣流通的地方，若在酒內放入幾顆紅棗或黑棗，還能使酒味香醇綿長。
??味素的保存。味素是我們的調料之一，它可使菜品提鮮、增味。不過味精吸潮性也很強，所以的方式就是將其存放于密封、干燥的容器中，而且，每次使用后，都要旋緊蓋子，以免受潮。
??雞精牛肉粉的保存。雞精與牛肉粉可以說是味精更新換代的產品，所以，與味精相同是他們也極易受潮，所以，使用時勿沾水，使用后旋緊蓋子，并置于陰涼處。
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