餅干是以小麥粉、糖類、油脂、膨松劑等為主要原料，然后經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、輥軋、成形、烘烤等工序制成的方便食品。餅干是除面包外生產(chǎn)規(guī)模比較好的焙烤食品，有人把它列為面包的一個(gè)分支
由于餅干生產(chǎn)具有多樣性，根據(jù)不同的分類會(huì)有相應(yīng)適用的設(shè)備。濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司為方便廣大客戶根據(jù)自身特點(diǎn)---地選擇餅干生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備，餅干香精噴霧生產(chǎn)線，整理出了餅干分類產(chǎn)品和相應(yīng)的工藝特點(diǎn)及需選用的加工設(shè)備，客戶如需了解更多詳情，可關(guān)注或-濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司。下面我們簡(jiǎn)單列舉了以下幾點(diǎn)，請(qǐng)同仁及客戶斧正。
酥性餅干工藝及相關(guān)設(shè)備
酥性餅干是以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的外觀花紋明顯、結(jié)構(gòu)細(xì)密、孔洞較為---、造型多為凸花的、口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。
酥性餅干的生產(chǎn)工藝流程主要為：原料及輔料預(yù)處理、混合、面團(tuán)調(diào)制、輸送、烘烤、冷卻、整理、包裝、入庫、銷售等。
酥性餅干在生產(chǎn)中所需的加工設(shè)備有調(diào)粉機(jī)、壓皮機(jī)、成型機(jī)、電烤爐、冷卻輸送機(jī)、整理機(jī)及包裝機(jī)等。
以上所列為部分產(chǎn)品的工藝及生產(chǎn)加工過程中參與的主要機(jī)器設(shè)備，客戶如有上述未列產(chǎn)品生產(chǎn)需求的，可以-濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司，餅干香精噴霧生產(chǎn)線圖片，以便我們?yōu)槟峁└鼮槿矫婧驮敱M的相關(guān)資料，上述所列產(chǎn)品的設(shè)備及其他產(chǎn)品設(shè)備濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司均有制造銷售，歡迎客戶來廠咨詢。
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韌性餅干機(jī)的功能是把拌好的面團(tuán)放入機(jī)內(nèi)輥印成各種形狀和重量的餅干生坯。，是連續(xù)生產(chǎn)蘇打、韌性、超薄餅干的理想設(shè)備。
酥性餅干機(jī)的功能是把拌好的面團(tuán)放入機(jī)內(nèi)經(jīng)軋輥壓皮，再經(jīng)輥切成型，制成餅干坯料。
本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，餅干香精噴霧生產(chǎn)線視頻，分離刀有調(diào)節(jié)裝置，能調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)奈恢�。輥印輥�?jīng)特殊設(shè)計(jì)，能克服分離刀磨損不均勻的情況，花輥更換方便。
客戶可按照各自的要求選擇不同的設(shè)備，餅干機(jī)可分別與噴油機(jī)、撒糖機(jī)、旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烤爐和隧道爐---等設(shè)備配套使用，組成各種餅干生產(chǎn)線
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