香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用于制造食品，化妝品和-等。 人類所合成的一種香精是香蘭素，它是由德國的m·哈爾曼博士與g·泰曼博士于1874年成功合成的。香蘭素是天然香料香蘭豆的主要成分。兩年后，另一位化學(xué)家k·賴默爾也參與了香蘭素的研究。他所合成的人造香蘭素與天然香蘭素幾乎-差別，足可亂真。 德國的巧克力制造商首先應(yīng)用人造香蘭素，此后不久，倫敦的糖果廠也開始用水果香糖制造硬水果糖。《中國香精香料行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告前瞻》中顯示香料香精行業(yè)是一個復(fù)雜的行業(yè)。今天，甜玉米香精，各種水果和魚類的味道都可用化學(xué)方法合成。 食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)---調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微jiao囊、漿狀等。
香精耐高溫，香味濃，長效留香等特點。用于塑料制品、橡膠制品、塑料、鞋材、香囊、工藝品、紡織、產(chǎn)品包裝內(nèi)、出調(diào)出風(fēng)口、賓館房間、家庭用品、文具用品汽車內(nèi)飾件等。它極易應(yīng)用于生產(chǎn)塑料制品的過程中，使塑料制品有---的留香效果。香精香粉可用于任何品種的低密度聚乙烯、高密度聚乙烯、乙烯一---酯、乙共聚物及多種聚烯烴共聚物，任何熱塑性塑料操作過程，如：薄膜吹膜、吹塑、注塑、發(fā)泡擠出及薄膜高頻焊接等。油質(zhì)香精國外也叫香油，oilyflavor：將香基溶于-、植物油等脂溶性溶劑中，香精濃度高，不易分散于水中，但耐熱性、保留性優(yōu)良。只要將香精香粉與物料預(yù)先混合，再經(jīng)一般的生產(chǎn)程序，便能使您的產(chǎn)品增添新的競爭力。---性、穩(wěn)定性與安全性，對于香精來說是三個聯(lián)系起來的要素，應(yīng)該綜合起來加以考察，寧波香精，其中尤以---性與穩(wěn)定性之間的關(guān)聯(lián)更為密切。
馥奇香型：非花香香氣的---香型。帶有明顯的黑香豆和苔香香氣，且伴有青翠的草木香韻。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、---等香料，供應(yīng)食用香精，致使馥奇型香精的整體氣息常能表現(xiàn)出田野風(fēng)味和木香特色。
香型選擇主要加香產(chǎn)品香型的選擇受市場上zhu名香水香氣的影響---。香水香型的演變與消費要求、流行風(fēng)尚等密切相關(guān)。某些新香料的出現(xiàn)，能使香水的香氣變得更有特色、更有---。如膏霜類護(hù)膚用品的香型傾向于香水的香型，或者選用優(yōu)雅的花香、柑橘古龍香和三花香型；2．水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0。香皂的香型以花香為主流，也由原來香氣---的馥奇、香型轉(zhuǎn)為香水香型，出現(xiàn)有現(xiàn)代素心蘭香型和以醛香為特征的現(xiàn)代百花型；粉類化妝品的香型有素心蘭、琥珀、百花和東方型香氣；毛發(fā)用化妝品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心蘭型；唇膏主要是果香香氣，或者選用玫瑰、橙花類花香，也有用東方型香精的。
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