金銀花作為-、食用價值-的名貴中藥材,合理而科學的加工是提高其商品價值的主要途徑。北方金銀花di一茬采收期一般在每年的五月中下旬,紫菜烘干機,接近麥收季節,氣溫、光照都非常利于晾曬干燥,但是遠不比烘干商品金銀花加工一級成品率高。南方一般4月下旬至五月上旬進入金銀花采收期不含灰氈毛忍冬山銀花,山銀花要晚30天左右,但是此時正值梅雨汛期的開始,所以烘干加工金銀花是-金銀花原藥材較高的可行辦法。
金銀花烘干機制作金銀花茶過程
一、原材料選擇
選擇無污染、無蟲傷、無霉爛、無枝葉、長2~4.5cm、色青未露白、未開放的花蕾采摘。從花柄基部用力摘下,-花蕾不受損傷。將采下的花蕾攤放在潔凈、通風的竹席上,厚度不超過15cm,攤放時間不超過12小時,每隔2小時翻動1次,避免發黃,要隨采隨加工。----金銀花烘干機
二、殺青
1.手工殺青。殺青前用青石將鍋磨光、洗凈,再燒火加熱。待鍋溫上升到14℃左右溫度計離鍋底3.3cm,5分鐘讀數,手背平鍋口感到燙手即可。取新鮮花蕾1~1.5kg投入鍋中,立即用雙手快速翻炒。當熱氣燙手時,改用木勺抖炒。當全部花蕾變熱時,采用抖悶結合的炒法。當花蕾顏色由鮮綠變暗綠,花質變軟,手握花坯有粘性即迅速出鍋。若出鍋時間過晚,花蕾容易燒焦影響產品成色。一般雨水花、露水花以抖為主,多抖少悶,先抖后悶。晴天鮮花水分少,應適當延長悶的時間,減少抖的次數。
2.炒青機殺青。首先在炒青機內倒入河沙10kg,按鍋體轉動健,轉動10分鐘,使鍋體去銹磨光,再加熱將溫度控制在380~400℃,時間為2分鐘,轉速指針對準6或7,再加入3~4kg的金銀花,更換金銀花后應將計時器及時清零,在加工過程中應注意電路、液化氣是否正常,發現問題及時處理。------金銀花烘干機
三、攤晾和烘干
1.花蕾殺青出鍋后應立即攤放在竹墊上用風扇吹,粉絲烘干機,時間為5分鐘左右,并需不斷翻動,烘干機,攤放厚度不能超過5cm,以免花蕾漚黃。
2.烘干。常采用手動式金銀花烘干機或全自動金銀花烘干機。手動式金銀花烘干機烘花溫度控制在100~120℃,藥材烘干機,經過5~10分鐘即可烘干一板,全自動金銀花烘干機烘干溫度在110~120℃下,4~6分鐘可烘一板。金銀花烘干后,立即攤晾,將含水量控制在8%左右。
三、入庫貯藏
用金銀花烘干機烘干后的金銀花茶一般采用聚乙烯薄膜外加編織袋密封,要求干燥防水防潮、密封防蟲、防鼠。
金銀花烘干機采用平吹式送風設計,使風的穿透力-,加溫迅速,濕氣在物料表面停留時間短,脫水速度快 。 9 烘干時間可根據物料的多少而設定,一班12-18小時可以把金銀花烘干,形狀顏色不變,基本保持原態。
金銀花烘干設備,220v供電,噪音小,自動化程度高,運行費用低,無需人工看管,節約勞動成本和加工成本。
金銀花烘干機適合多種中藥材烘干加工,可根據不同的物料設定烘干時間和濕度。
|