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工藝特點:
5、蛋白質分離:在紅薯淀粉的加工過程中,須將紅薯中所含的蛋白質分離出去,這個分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設備亦稱為凈化設備。它包括蝶片分離機,山東淀粉提取設備費用,旋流器,其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去,干物質俗稱之為黃粉。
黃粉在淀粉中的含量在食品行業中要求不甚嚴格,而在工業級淀粉中,-是變性淀粉中要求卻相當嚴格,所以,要想生產的淀粉,酸漿沉淀池淀粉提取設備費用,必須有凈化設備作保障。
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薯類淀粉深加工機器的安裝與維護
為節省投資和生產費用,減少輸送泵的用量,安裝時應根據場地實際情況,一、二遍分離篩和過細篩按高低分層安裝,使物料能順暢地流入下道工序,安裝-器要穩固,高位置篩四周要留有維修時的場地。
調試時要注意主軸旋轉方向,站在電機位置主軸應順時針轉動。篩網要旋緊,不能有破露現象。刷子膠皮刮板離篩絹2毫米左右,不能靠的太緊,篩網要每班清洗更換一次,如果膠粘的太多清洗不凈,可用弱酸水浸泡后刷洗,再用清水洗凈,方可使用。軸承的球-位每班就注兩次潤滑油。
薯類淀粉深加工工序
鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)
螺旋式清洗輸送機,主要有螺旋升運器、外殼、噴水管、排污孔、傳動系統組成。
螺旋式清洗輸送機洗滌原理及使用
將除去雜草、石塊等雜質的鮮薯均勻地送入機器下部,日產5噸淀粉提取設備費用,由螺旋升運器升運,在此過程中,鮮薯在機內滾動相互摩擦,在均勻的噴水沖刷下,泥土與鮮薯分離,由排污孔排出,達到洗滌的目的,鮮薯由上部的落料口排出。
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