塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。在購買時，要注意看和用手摸。一些質地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、造成損傷；一些顏色發深的塑料菜板，不銹鋼菜板定做，多是用廢舊塑料所制，-更多，不銹鋼菜板多少錢，所以塑料菜板選擇顏色半透明、較好、顏色均勻、沒有雜質和-性氣味的塑料菜板。九州鋇藍生產的不銹鋼切菜板雙面可用，材質使用食品級304不銹鋼，切菜板輕薄不占地，各種規格齊全支持定制。
材質不同的菜板各有特點，但竹制和木制菜板相對安全，因為它們是天然的，不銹鋼菜板價格，沒有添加其他物質，不銹鋼菜板，因此建議優先使用天然的竹木菜板。 木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由于木制的菜板種類很多，不易挑選，有些木制菜板，不銹鋼材質的切菜板更容易清潔和預防-的滋生，不銹鋼切菜板切菜切水果不留異味哦。
竹子菜板比木頭稍輕，不易-，相對穩定，使用起來也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不夠，多為拼接而成，因此使用時不能重擊。
在選購菜板時，首先要選擇菜板的木質，一般以水渠柳的為，這種木質不易裂，無異味，結實；二要選擇木質是橫紋的，這種的木質-，豎紋的愛裂；三要是不剁菜餡，就買竹子做的，現在的工藝很-，另外竹子也干凈結實，是水渠柳的替代品！
木制的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生-。
|
登錄后臺
