大米食用酒精-食用酒精-武漢欣華譽化工(查看)

食用酒精edible alcohol又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產成品的，糧食酒精1優，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。食用酒精使用糧食和酵母菌在發酵罐里經過發酵后，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為---的水溶液，或者說是水和---的互溶體。食用酒精的度數是不確定的，通常為食用酒精的純度為95%。