飲料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各種飲料的冷凍柜，有的飲料展示柜也叫做風幕柜，常見的有單排放置飲料、雙排和三排放置飲料的展示柜之分。適用范圍較廣超市、商場、便利店、酒店、學校、餐飲店、食堂、公共場所等。
飲料展示柜的分類
由制冷方式分為直冷又叫管冷、假風冷又叫風機輔助制冷、真風冷又叫翅片式制冷。
飲料展示柜也可分單門、雙門、三門、四門、六門展示柜或多門展示柜。
開門方式可以分為拉門、自動回力門、滑動門三種方式
直冷飲料柜指飲料展示柜冷凍室蒸發器采用多層換熱片的復合立體結構，在s型制冷盤管壁外側固定套裝翅片，增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區制冷量。
優缺點 ：
優點：工藝箱單，價格低
缺點：蒸發器易遭碰撞，擦刮，腐蝕造成泄漏影響壽命
風冷飲料展示柜
指飲料展示柜變壓器運行時產生的熱量靠吹風裝置來散發掉。
優缺點 ：
優點：類似于空調制冷，不結霜，冷凍均勻。
缺點：噪音大，餐廳冷凍柜，價格高，市場上數量少，可選范圍小。
蛋糕保鮮冷藏柜怎樣清洗保養比較好呢？這是店家們非常關注的問題。它是面包店必需配備的電器，怎樣清潔柜子的問題我們是越來越重視的。維護好的話，那么它的使用年限就可以得到延長，而且它的保鮮冷藏的效果也會有所提高。
蛋糕保鮮冷藏柜在清潔前，一定要先斷了電源，再用少許無為腐性的溫水清潔柜內外。清洗干凈后再用干布擦干即可。不可以用高溫的熱水或是其他有害的物質清洗柜子。
柜內的冷凝器和壓縮機上的灰塵要及時清理干凈，可以-柜子-的工作狀態，柜門的密封條也是需要用溫水時常清洗的。
蛋糕保鮮冷藏柜上面不可以放熱氣的食物，避免變形，以上幾點都可以-的保養柜子的。
我們都知道開便利店，通常需要很多冷藏飲料、水、以及酒，有的還需要冷凍冰淇淋、雪糕類食品，另外還有些需要展示面包、蛋糕、鮮奶以及飯盒類食品。因此，需要的冷柜有一般有立式冷藏柜、臥式冷柜、立式風幕展示柜等。
主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數來分，常規的有單門至五門的都有，另外根據需要可訂制，這種冷柜是所有便利店-的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風幕柜要省很多電。
用來冷凍雪糕、盒裝冰淇淋、速凍水餃等的，一般頂部都是玻璃門左右推拉設計，這種雪柜一般都有冷藏冷凍功能，溫度自由調節。
便利店一般會把風幕柜用于存放乳制品，它敞開式設計，存取更方便。
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