蚯蚓蛋白中---的含量為花生蛋白的2倍，是魚蛋白的3倍；色氨酸的含量則為動物血粉蛋白的4倍，為牛肝的7倍。 不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質，就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質，日本食品分析中心曾經對蚯蚓糞進行過分析，在含水量只有11%左右的時候，蚓糞內所含的全氮約3.6%，農村蚯蚓養殖業培訓，以此換算粗蛋白為22.5%。因此蚯蚓與蚓糞均可共畜、禽和魚類食用。用蚯蚓糞做飼料時，添加量一般為5％--20％，農村蚯蚓養殖業和銷路，不會影響飼料的，對于養豬、養魚來說還會提高動物的適口性，飼喂的方法來發酵或制作成顆粒后投喂。
搭棚遮蔭夏季氣候炎熱，蚯蚓喜歡陰涼潮濕的環境，棚上用麥稈、稻草編成簾子遮蔭效果比較好。棚建成南低北高，草簾由棚頂中心先掛，蚓床上蓋草簾子，蓋水葫蘆、水花生、青草等。氣溫34℃時，棚內蚓床上蓋草簾子，蚓床表層下6厘米處溫度為30℃；蓋40～50厘米厚的水花生，溫度為28℃；無棚只蓋舊席子的溫度為35℃。所以搭棚后蚓床再蓋草簾子，---是蓋水葫蘆、水花生降溫，不僅蚯蚓生長快，而且產卵量---增加。
蚯蚓抗急劇干燥的能力很差，其生育環境的適濕度為70-75%。
3.空氣：蚯蚓養殖的全過程均需充足的新鮮空氣。為了保持飼養床始終處于疏松、透氣狀態，農村蚯蚓養殖業利潤怎么樣，可采取以下措施：基料厚度不得超過規定高度，農村蚯蚓養殖業，必須時予以削減；飼養一段時間后可適當翻動1次基料，將上、下層基料翻動，調換位置，既可使下層基料疏松、透氣，又有助于上、下層基料濕度趨向一致。
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