說說濃醬兼香型白酒
襄陽九街十八巷白酒是兼香型代表。其以高粱、玉米、大米為主要原料，經發酵、蒸餾、儲存、勾調而成，具有濃香和醬香兼有之風格。白酒
分為濃兼醬和醬兼濃之分，濃兼醬以濃香為主，后味有醬香，醬兼濃聞香以醬香為主，醬味明顯不足，品嘗時，有明顯的香味。
兼香型白酒在工藝上是濃香和醬香工藝的有機結合，不是這兩個香型摻和在一起。如白云邊是以高粱為原料，多次投料，六輪次堆積，清蒸清燒和混蒸續糟相結合，九---作，七輪次取酒，泥窖發酵。白酒
主營白酒，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢/購買黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話前來訂購，我們將竭誠為您服務！白酒
買酒時候可以發現，市場上各類白酒種類很多，瓶體、包裝也是千姿百態。仔細點可以發現大部分都是裝在透明的玻璃瓶里，而醬香型白酒大都使用不透明的玻璃瓶裝，那么為什么別的白酒大多用透明玻璃瓶裝，而醬香型白酒用乳白色的瓶子？其實原因很簡單。
一、免誤會。醬香酒是在低于10攝氏度時，會出現白色絮狀沉淀物或者失光的，這是醬香酒的允許的。如果透明的話，消費者往往是以有無沉淀物來判斷酒質的，免消費者看到誤會，用不透明的瓶子也是非常明智的選擇。
二、避光。不透明的酒瓶乳白瓶、壇子、瓷瓶等可以避光，有利于醬香酒的存放陳釀，---酒體。大家都知道醬香酒中有很多物質，若有光，很可能引起酒---壞，尤其是紫外線。避光，能有效避免強光、紫外線使酒體溫度升高，引起酒中所有的酸類、酯類等營養物質發生變化，影響醬酒的口感。醬香酒的存放條件就是恒溫恒濕的避光、陰涼通風。就在1960年初，輕工業部主持的科研“兩期試點”，曾專門進行對比試驗，結果證明：避光有利于陳化老熟。
三、保持美觀。好的醬香型白酒顏色微黃透明，無懸浮物，無沉淀，用不透明容器更能滿足消費者美的追求體現品味。而且用乳白色玻璃瓶保存能夠---的保持其喝時好喝、好吞，喝后不、不口干的特點!
四、壇子、瓷瓶更體現傳統工藝。眾所周知，在古代時都是用不透明的壇子陶瓷等容器裝酒的，現在就算技術進步了，衡水白酒，人們更喜歡使用精致的不透明容器乳白瓶、瓷瓶等容器裝傳統工藝的醬香酒，給人一種傳統的感覺。
其實這些不同品牌的酒包裝不同，醬香白酒價格，是很正常的，但是各有各的路數，使用乳白色玻璃瓶，白酒廠家，不想因為包裝而影響酒的，因此好的醬香型白酒，采用的是乳白色的玻璃瓶包裝。這也符合它“歷久彌香，越陳越香”的特質，更適合大眾投資收藏。
適合收藏的白酒具備哪些條件：
一、醬香濃香型白酒更適合收藏
中國的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類，醬香型和濃香型工藝復雜，都是純糧釀造自然發酵的天然產品，覆蓋了大部分名酒，也是數千年來---飲酒喜好的結果。
二、老酒更適合收藏
俗---物以稀為貴，酒這種飲品更能體現出來。現在的老酒越來越少，生產時間越早的白酒收藏價值也自然會越來越高。
白酒收藏不僅能為熱愛白酒的人士帶來樂趣，醬香白酒，還能帶來白酒增值的經濟效益，可謂一舉兩得。不過還是要提醒大家白酒投資和其他投資一樣，也是有風險的，因此收藏白酒還需謹慎。
|
登錄后臺
