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七星椒，產于四川省威遠縣，是國內辣的辣椒之一，其辣度可達七，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。曾遠銷韓國、斯里蘭卡、新加坡、香港等地。1995年在全國第二屆農業食品博覽會上榮獲全國農產品稱號，并取得gb。2001年8月成為中國-吃辣椒比賽用椒。七星椒現已開發出干椒、泡椒、椒面、節椒、糍粑椒等5大系列，二十多個品種，在省內外有較高的聲譽。
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據我所知，餐飲辣椒醬品牌，在湖南評判一個人的做菜的水平，首先看的就是他炒的辣椒炒肉味道怎么樣。這道菜是看著簡單，不了解的人就會認為，只需把所有的食材放進去炒就好了，其實不然只有你自個做一下就會了解它沒有-的那么容易，炒辣椒炒肉時，對于火候的掌控與細節的處理都是有要求的，如果沒做到味道就沒那么好了。
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制作韓式辣炒年糕可以使用辣椒醬，因為它的顏色夠紅潤而且不會過辣。
餐飲辣椒醬品牌-湘潭餐飲辣椒醬-辣之源(查看)由湖南省辣之源食品有限公司提供。湖南省辣之源食品有限公司是從事“干鍋油,調味油,調味醬,醬油汁,雞精雞汁”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供-的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：陸經理。
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