夾層鍋的設備特點
由于每個地方產的導熱油有差異，如果開始使用時候有大量流出，在下一次使用前先回倒部分到夾層里，幾次循環，基本可以穩定。為-清潔，每使用一次，即應清洗一次。在使用前應檢查轉動部位潤滑是否-，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。
夾層鍋的設備特點：
1、 價格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
2、 提高制品、縮短工作時間、-勞動條件的優良食品設備。
3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。
4、 用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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可傾斜式攪拌夾層鍋
可傾斜式攪拌夾層鍋：
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中有一定-。2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，電加熱炒鍋價格，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被損壞，達到-標準，更是食品餡料企業的理想選擇。4、自動出料系統，采用電路控制，使用方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率
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夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
安全方便
立式夾層鍋可用于燒水，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，熬油，醬油等液體物料，這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋 并不帶攪拌式的。
也可用于炒菜，化糖，化膠，煮面，炒餡料比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等，煮筍干，煮鹵制品比如豆腐干，立式電加熱炒鍋價格，肉制品，毛豆等，鹵制品比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，八寶粥電加熱炒鍋價格，鴨脖，豬耳朵等等固體物料，這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋 并帶攪拌式的。
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