夾層鍋
夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過260℃。(由電控箱控制)，適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超260℃以上工作時(shí)要注意油溫、每進(jìn)行一次作業(yè)，應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。
燃?xì)鈯A層鍋特點(diǎn)
1、特點(diǎn)，火力猛，節(jié)能，辣椒醬燃?xì)饧訜岢村伓ㄖ疲瑹嵝瘦^同類產(chǎn)品進(jìn)步25%左右。
2、燃?xì)鈯A層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。
3、溫度可控性較高，可控溫度高可以達(dá)到300℃左右。
4、該夾層鍋的的燃料嚴(yán)禁使用油。
5、該夾層鍋采用燃?xì)饧訜釋木车奈廴旧伲剂峡梢猿浞秩紵?/dv>
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注意事項(xiàng)
使用注意事項(xiàng)
蒸汽夾層鍋
1 、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，400l燃?xì)饧訜岢村伓ㄖ疲钡叫栌脡毫橹梗淠隹谔幍慕?/dv>
止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開
，直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對控制閥，300l燃?xì)饧訜岢村伓ㄖ疲筛鶕?jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
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一、蒸煮罐分類
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮罐、蒸汽加熱蒸煮罐
2、按形式分為：立式蒸煮罐、可傾式蒸煮罐
三、使用與保養(yǎng)注意事項(xiàng)
1、說明：不銹鋼夾層蒸煮鍋使用前，湖南燃?xì)饧訜岢村伓ㄖ疲亙?nèi)須用熱水清洗干凈，然后做處理。物料槳液由固定在缸 蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入。物料不宜裝太滿，以免物料加熱時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
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