鴿子蛋的孵化也是時間的，好似生雞蛋一樣，鴿子蛋多少錢，只不過時間不一樣而已。生雞蛋必須孵化21天上下才能夠出雛雞，鴿子蛋比生雞蛋孵化的時間要短一些，一般在17天上下就會孵化出一批討人喜歡的小的鴿子。
雌和雄鴿相互建巢、孵卵和雞雛。鴿子交配后，就會出來找尋建巢原材料，構建巢窩。生產制造特性好的公鴿還具備“逐妻”個人行為，若雌鴿離巢時，雄鴿會追求母鴿歸巢產蛋。雌鴿誕下蛋后，雌和雄鴿輪著孵蛋，公鴿每日早上9時入巢孵化，換母鴿出巢找尋食材、開展主題活動。
中午5時母鴿入巢孵化至隔日早上9時。就是這樣公和母更替，鴿子蛋，日復一日，直至孵出雛鴿已經。幼鴿孵出后，公、母鴿相互代謝鴿乳，養育幼鴿。鴿卵孵化期一般為17天上下，超過這一時間，幼鴿并未孵出，鴿子們就會舍棄孵化全過程，鴿子蛋供應價格，另尋新巢產蛋再孵。
生產制造中，若發覺超出孵化期還沒出雛，鴿子蛋廠家，應立即取下未孵出的蛋，便于讓鴿立即產蛋。鴿是晚成鳥，與別的飛禽不一樣，幼鴿剛出殼時，雙眼不可以掙開，表皮翎毛，---，不可以走動飼喂，需經親鴿飼養；大概一個月上下才能夠種活。
鴿子吃的東西也是很多，不僅吃一種食材，例如：苞米，麥子等谷物。其實網編家種的谷物全是鴿子喜愛吃的東西哦。還可以給他們夾雜著吃呢。因此鴿子的養殖和鴿子蛋常有很多的特性對吧？
無論什么商品的都是不同的，都有好有壞，比如：充電寶，手機，電腦等帶電的東西，還有衣服，蔬菜等，也都是有品---壞的，那怎樣區分鴿子蛋的好壞呢？下邊是小編總結的一些方法。
1、看外形。假蛋通常一頭圓一頭尖，大小不一，在光線下沒有光澤，蛋殼表面粗糙、不光滑、帶黃色，有---石灰粉末的物體附在表面。而真蛋的兩頭都是尖的，幾乎一樣大，蛋殼表面光滑，蛋體在光線下發亮反光，蛋殼比較薄，純白色。
2、泡鹽水。假蛋放進鹽水里不到5分鐘，蛋殼上---石灰粉末的物質溶解脫落，出現一些黃色印跡和黑色的斑點。真蛋則不會有變化。
3、煮。假蛋放鍋里煮15分鐘，期間會散發出一股微弱的化學水味，煮熟剝殼后蛋白呈乳白色，和雞蛋沒什么差別。真蛋在煮的過程中沒有異味，煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀，看起來水汪汪仿佛沒凝固好。
因為鴿蛋的產量非常---，一個月只下3-4枚。而營養價值和售價又高，所以這兩年較多商人以不好的換好的、以次充好，拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過的鵪鶉蛋冒充鴿蛋。也有的商人確實是賣的鴿子蛋，可喂得都是-、合成飼料，吃久了對身體不好。
我們家的鴿蛋都是有的，---給您的鴿蛋都是新鮮的，怎樣吃都可以吃出清香味兒，而且入口還想吃，都不會吃膩的。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養育的，喂鴿子的食物都是些粗糧，您可以放心食用。
鴿子蛋是營養使用價值高的蛋，它比一般的蛋含有高蛋白質，并且還帶有鈣、鐵、等營養成份，-都能夠食用鴿子蛋，但是針對鴿子蛋一定的吃對方式 ，才可以讓其營養獲得的充分發揮。那鴿子蛋如何吃醉營養？
1、鴿蛋帶有各種各樣營養素，因此若能配搭蔬菜水果食用，營養將更平衡。一般來講，鴿子蛋的蛋黃有營養
2、吃鴿子蛋時能夠多配搭蔬菜水果食用，它有利于蔬菜水果中的化學纖維將碳水化合物以及它有害物吸出來，并將之排出來身體之外，能夠降膽固醇對身體導致的傷害。
3、每日一顆蛋再加白米飯、面點一起食用，就可完善地獲得各種各樣身體的碳水化合物，因此都不需---吃太多蛋，吃太多的蛋實際上也是一種浪費，由于身體依據---吸收不上那么多的營養。
4、要想讓鴿子蛋的營養使用價值高，營養更豐富，在煮雞蛋時可依個人所需，酌量加些中藥材，如枸杞子、大棗、首烏、、、等一起食用，那樣會更具有食果。
5、吃受精蛋不一定比未受精蛋營養，由于未受精蛋沒有因胚胎發育過程而耗費營養物質，營養不容易遺失。
6、蛋黃已散了的蛋醉好不必食用，由于該蛋可能是存放時間太久，已被病菌內寄生或溶解，因此才會造成 蛋黃散了。
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