傳統的食用生產主要采用正-浸提工藝,許多貴重植物油料中的活性成分在正-高溫脫溶時受熱而被破壞,應用亞臨界-萃取工藝,花生油代加工廠,不但-了萃取出油中的熱敏性成分不破壞,花生油代加工供應商,也-了粕中植物蛋白等成分不變性,使產品的價值充分利用。在這方面已工業化生產的物料有:核桃、小麥胚芽、葡萄籽、杏仁、西紅柿籽、紅花籽、油茶籽、火麻籽、文冠果、牡丹籽、靈芝孢子、微生物油、微藻、果蔬籽下腳料等。
大豆油、菜籽油、葵花籽油等一般食用油的生產方法多為溶劑萃取法,花生油代加工價格,所使用的萃取溶劑為-或正-,云南花生油代加工,即大家常說的六號溶劑。由于該溶劑沸點高,在毛油和粕脫除溶劑時需要120℃高溫,對油和粕中的熱敏性營養物質具有破壞,致使原料中的蛋白、黃酮、、-等成分高度變性,萃取油脂后的粕使用價值受限,大多數作為飼料和肥料處理,不能進一步開發利用。
低溫超聲波萃取儀主要特點:
主要由大功率超聲波發生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、測溫控溫系統、攪拌系統等組成。超聲波是指頻率高于20000hz的聲波。它在媒質中傳播能引起媒質分子間的劇烈摩擦和熱量耗散,從而產生各種初級和次級的超聲波效應,如超聲波熱效應、化學效應、空化效應及其他物理效應等。
超聲波萃取儀由超聲波發生系統、加熱系統、制冷系統、控溫系統、攪拌系統組成。內置磁力攪拌系統能使反應充分,溫度均勻。多口反應瓶可滿足多種實驗要求,既可沖入各種氣體參與反應,也可連續加料。法國泰康制冷壓縮機,制冷量大、溫度均勻。
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