食用:
歐李果實(shí)有紅色、黃色、紫色，鮮艷---，果味鮮美可口，是城市果的選擇。歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補(bǔ)鈣的果品。歐李歷曾被作為貢品供給---享用。---是鈣的含量居于所有水果。據(jù)測(cè)定，每100克歐李鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，---c47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李還富含糖、---b以及人體所必需的多種微量元素及17種---酸，果實(shí)可食率可達(dá)90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風(fēng)味酸甜，香氣濃郁，果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品。
【加工鈣果品種】農(nóng)大鈣果五號(hào)，該品種在太谷地區(qū)3月20日左右萌動(dòng)，4月中旬開花，鈣果多少錢，果實(shí)圓形、個(gè)大，平均單果重10克。果實(shí)外觀黃色、肉也呈黃色、果肉汁液多。可鮮食可加工果脯果汁。果實(shí)8月20日左右成熟，10月底落葉。
植株生長(zhǎng)健壯，結(jié)果較早，豐產(chǎn)性好，自然授粉座果可達(dá)40%，平均單株結(jié)果1.2kg，但要注意---葉片穿孔病。建議栽植株行距0.5m×1.0m。
經(jīng)濟(jì)：
歐李的生物類群和果實(shí)類型繁多，是-的育種材料。由于歐李植株矮小，生長(zhǎng)快，結(jié)果能力強(qiáng)，可以作為草地果園栽培，鈣果批發(fā)，利用地埂、邊角地栽種，效益---。也可以作為一般喬木果園間作種植，信陽(yáng)鈣果，一般當(dāng)年就開花、結(jié)果，畝產(chǎn)可達(dá)100千克，第二年畝產(chǎn)可達(dá)300到500千克，鈣果批發(fā)價(jià)格，第三年畝產(chǎn)可達(dá)1000到1500千克；歐李果的市場(chǎng)售價(jià)比較高，每千克達(dá)10到20元，每畝可收入可達(dá)數(shù)千元甚萬(wàn)元。如果利用溫室栽培，可實(shí)現(xiàn)周年上市，效益更高。枝條可以編成各類手工藝品。
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