由于廚房地點(diǎn)建筑物的格局以及廚房在建筑物中的方位不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的會合空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但現(xiàn)在所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅規(guī)劃了會合采暖系統(tǒng)而無會合空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于作業(yè)情況時，排風(fēng)系統(tǒng)投入工作，廚房內(nèi)處于負(fù)壓情況，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣許多補(bǔ)入廚房。
一般用于廚房的風(fēng)機(jī)排煙罩有會帶走廚房大量空氣，油煙罩補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)—抽油煙時，需向廚房補(bǔ)充空氣，該機(jī)提供約占排油煙風(fēng)量的百分之80。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：煙罩煙道清洗后大部分區(qū)域可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面大部分區(qū)域可以看見底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。應(yīng)該注意機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，新風(fēng)管道生產(chǎn)廠家，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。
廚房排煙風(fēng)口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)口遠(yuǎn)點(diǎn)，避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流，影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用低噪音離心風(fēng)機(jī)。單煙道式煙道：這是一矩形煙管，煙道筆直地貫穿各層住所，安裝時一般會在每層樓道中都會留有一個進(jìn)風(fēng)口，用于銜接油煙機(jī)。各層的煙氣會在抽油煙機(jī)動力的推動下，將油煙排入煙道中，油煙可以統(tǒng)一從出風(fēng)口排出。
公司承接：一、通風(fēng)管道制作、安裝及改造降噪工程；二、消防排煙管道及配套設(shè)備的制作及安裝；三、空調(diào)通風(fēng)管道、新風(fēng)換氣系統(tǒng)工程的制作及安裝；四、廚房排煙管道及油煙凈化工程、排煙風(fēng)機(jī)、廚房油煙罩白鐵、不銹鋼等系列；五、各種通風(fēng)管道加工設(shè)備的銷售；六、防火閥、調(diào)節(jié)閥、風(fēng)口等配件系列；七、各種鍍鋅板、不銹鋼板通風(fēng)管道
排煙風(fēng)管與通風(fēng)管道是一樣嗎排煙風(fēng)管與通風(fēng)管道就管道講本身都是管道。但從名稱和作用上來說，就可以看出差別。通風(fēng)起換氣作用保持室內(nèi)空氣通暢，所以通風(fēng)管道就是為房間或設(shè)備送風(fēng)排風(fēng)的管道。排煙管道是專門供煙氣排放的管道。它們一般采用鍍鋅鐵皮制作。排煙風(fēng)管要求耐高溫，對防火要求更高；建筑設(shè)計中，排煙風(fēng)管的鍍鋅鐵皮的厚度是按照高壓的標(biāo)準(zhǔn)選用的，一般通風(fēng)系統(tǒng)是按照中低壓系統(tǒng)選用的；如果不是空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)管，一般通風(fēng)管道不需要保溫，排煙風(fēng)管如果是室內(nèi)安裝，一般要做隔熱處理。排煙的目的是將室內(nèi)的通過抽風(fēng)機(jī)械排到室外，而通風(fēng)是能過機(jī)械使室內(nèi)外的空氣進(jìn)行強(qiáng)制流通。首先他們的通風(fēng)方向和地點(diǎn)就是不同的，其次，他們流通的空氣是不同的，所以不能使用同一個管道，不然我們在通風(fēng)時，不小心把通到室內(nèi)，豈不是適得其反？排煙管道與排風(fēng)管道的安裝標(biāo)準(zhǔn)不一樣，排煙管道系統(tǒng)中要安裝排煙防火閥，而普通的排風(fēng)管道不用安裝。
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