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干鍋香辣鵝火鍋-干鍋鵝翅(在線咨詢)-干鍋香辣鵝

價格
時間
議定
2021-7-1  
聯系方式
陳總13597500191 135-97500191
聯系地址
湖北省襄陽市南漳縣城關鎮鳳凰大道民俗風情街82號
南漳縣陳華波干鍋鵝翅王店為您提供干鍋香辣鵝火鍋-干鍋鵝翅(在線咨詢)-干鍋香辣鵝。




1、鍋中燒開水,加入少許鹽,放入切片的胡蘿卜和西蘭花梗焯燙一下,過涼備用。

2、焯燙好餓胡蘿卜和西蘭花梗放入干鍋底部備用。

3、把雞翅倒入開水鍋中煮出臟水過涼備用。

4、炒鍋到油燒熱放入干辣椒和花椒小火炸香,把花椒和辣椒撈出備用。

5、鍋中爆香蔥姜蒜和紅辣椒。

6、倒入雞翅翻炒均勻。

7-8-9、加入料酒炒香,在加入老抽,生抽,冰糖翻炒均勻。

10、炒色加入清水燒煮10分鐘。

11、水微干時加入前面炸過的辣椒和花椒翻炒。

12、再加入蒜苗段翻炒均勻,加少許鹽,干鍋香辣鵝,雞精,干鍋香辣鵝火鍋,香油炒勻。

13、把雞翅倒入干鍋中,撒上香菜和酒精爐一起上桌即可。



   將生菜籽油1千克與色拉油500克按2:1的比例熬熟去菜腥味,離火,當油溫降到五成油溫時加入蔥段100克包括蔥白和蔥葉,因為蔥葉也能出蔥香味,而且節約成本和250克辣椒包括二斤條辣椒、辣椒、泡椒,其中二斤條辣椒量稍多,泡椒量稍少,加入泡椒的目的是出一種不-、不燥的香辣味大火熬去水分,轉小火熬制10分鐘左右至辣椒干香,再加入紅油豆瓣150克、泡姜100克,大火熬去水分,轉小火熬15分鐘左右,再加入八角4-5個、三奈7-8個、靈草2克香料不要加多,香辣干鍋鵝配料,否則香味太雜小火熬30分鐘左右至香氣四溢并油色紅亮、清澈,打去渣滓,留油即成。


    鵝肉好吃且營養價值高,那要你說出個鵝肉的營養價值出來,你能說出多少?干鍋鵝翅技術培訓,干鍋鵝翅技術加盟就來給大家講講鵝肉的營養價值。

    每100克鵝肉含蛋白質10.8克,鈣13毫克,磷37毫克,熱量144千卡,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種-酸,其組成接近人體所需-酸的比例,從生物學價值上來看,干鍋香辣鵝,鵝肉是全價蛋白質,蛋白質。 鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。 鵝肉不僅脂肪含量低,而且品-,不飽和脂肪酸的含量-66.3%,-是亞麻酸含量-4%,均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體-吸收。




干鍋香辣鵝火鍋-干鍋鵝翅(在線咨詢)-干鍋香辣鵝由南漳縣陳華波干鍋鵝翅王店提供。南漳縣陳華波干鍋鵝翅王店是從事“干鍋鵝翅培訓,手抓牛骨頭培訓,沸騰魚培訓”的企業,公司秉承“誠信經營,用心服務”的理念,為您提供-的產品和服務。歡迎來電咨詢!聯系人:陳總。


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