散裝白酒廠-您制作白酒
白酒加盟分很多種，技術(shù)各不相同！
按生產(chǎn)技術(shù)分分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)-白酒和液態(tài)法白酒三類。
散裝白酒廠家為您介紹按酒的香型可分為：
1．醬香型白酒
也稱為茅香型白酒，醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵技術(shù)為雜亂。所用的大曲多為溫酒曲。
2．濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、洋河大曲等酒為代表，漳州白酒，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵質(zhì)料是多種質(zhì)料，以高梁為主，發(fā)酵使用混蒸續(xù)渣技術(shù)。發(fā)酵選用陳年老窖，也有人工培育的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量較大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
3．幽香型白酒
以-為代表，其特點是幽香純粹，選用清蒸清渣發(fā)酵技術(shù)，批發(fā)白酒，發(fā)酵選用地缸。
4．米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是米香純粹，以大米為質(zhì)料，小曲為糖化劑。
5．其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀制技術(shù)選用濃香型、醬香型、或幽香型白酒的一些技術(shù)，有的酒的蒸餾技術(shù)也選用串香法。
清香型。清香型白酒的特點是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽，如山西-。
濃香型。濃香型白酒的特點是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長，如四川瀘州老窖特曲。
醬香型。醬香型白酒的特點是香氣幽雅，酒味醇厚，好白酒有哪些，柔和綿長，杯空留香，如貴州。
米香型。米香型白酒的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢，如廣西桂林三花酒。
兼香型。兼香型白酒的特點是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型，什么白酒好，如貴州董酒。
下面為您分享飲酒該如何健康飲用白酒?
喝酒就喝好酒、喝醬香型白酒;在眾多白酒品牌之中，醬香型白酒是目前消費者-的一款健康型白酒，主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì)，適量醬香型白酒有利于人體健康。如今醬香型白酒除了茅i臺酒之外還有許多高的醬香型白酒品牌;如七種武i器白酒、黔小驢醬香小酒。
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