核桃為落葉喬木胡桃的堅(jiān)果。我國(guó)的核桃栽培歷史悠久,種植資源豐富。核桃仁中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及微量元素,它還含有對(duì)人體有特殊功效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有-的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,長(zhǎng)期以來(lái),人們一直將核桃作為一種滋補(bǔ)品來(lái)食用。下面給大家講解一下核桃有哪些食療作用:
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)需要的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)0腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能。
2、核桃仁有防止動(dòng)脈0硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治0療非-依賴型糖0尿病;核桃對(duì)ai0癥---還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護(hù)0肝0臟等作用。
3、核桃仁含有的大量-e,經(jīng)常食用有潤(rùn)-、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性。
4、當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有-0疲勞和壓力的作用。
5、核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng)。
6、可補(bǔ)0腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便。
7、治腎0虛喘嗽、---腳弱、陽(yáng)0痿遺0精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。
8、分心木核中木質(zhì)隔層味苦、性溫;補(bǔ)0腎,澀精。
9、破血-。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹0痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
核桃比較適合腎0虛、肺0虛、神經(jīng)0衰弱、氣血不足、ai癥---多食;尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年食用。
薄皮核桃苗:薄皮核桃對(duì)條件要求嚴(yán)格。薄皮核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性比較廣泛,但因其為深根性果樹(shù),且抗性較弱,應(yīng)選擇深厚肥沃,保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹(shù),要求光照充足,在山地建園時(shí)應(yīng)選擇南向坡為佳。與核桃相比,薄皮核桃可以提前3年結(jié)果,皮薄如紙,用手就能把核桃殼捏碎,許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早,口味好,含油量高,經(jīng)濟(jì)價(jià)值比老品種核桃高出2至3倍。
8518核桃苗:堅(jiān)果品質(zhì)-,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到核桃堅(jiān)果品質(zhì)的優(yōu)級(jí)果。平均單果重15克,果形端正,大小均勻,果面光滑,麻點(diǎn)少,殼厚1mm,可捏破,內(nèi)褶壁退化,橫膈膜膜質(zhì)薄,十二公分紅仁核桃樹(shù),易取整仁,出油率63.8%,果仁飽滿,顏色淺,無(wú)澀味,風(fēng)味香,口感好。8518核桃具有早實(shí)性、豐產(chǎn)性、品-、易、抗病強(qiáng)、耐貯藏、抗災(zāi)害、食用方便等特點(diǎn)。
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