我們常見的葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
葡萄酒的顏色是從哪里來的?
葡萄酒的顏色主要來自于葡萄的皮和汁。不管是紅葡萄還是白葡萄,果肉都是白色的。但是現(xiàn)在部分商家為了食用的葡萄---培育出的染色品種,果肉會是紅色的,紅酒禮品包,這部分除外。
只有紅葡萄的皮才有將酒染紅的顏色。對于紅葡萄酒來說,發(fā)酵過程中,皮與汁共同發(fā)酵,皮中的色素進(jìn)入到酒中,就會有紅色呈現(xiàn)。
而白葡萄酒一般單獨(dú)發(fā)酵果汁,所以就是果汁的顏色。因此,紅葡萄品種有時(shí)候也會用于釀造白酒,比較常見的在香檳中,一般會調(diào)和一部分紅葡萄品種,有的甚至完全由紅葡萄釀制。
格魯吉亞今年上半年的葡萄酒出口量約為3,150萬瓶,同比增長了59%;出口葡萄酒總價(jià)值約為7,050萬美元約合4.78億元,出口額同比增長了51%,共出口至44個(gè)。格魯吉亞葡萄酒出口市場為俄羅斯,該國2017年1-6月從格魯吉亞進(jìn)口的葡萄酒為1,930萬瓶。中國則是格魯吉亞葡萄酒第二大出口市場,紅酒禮品,其次是---,進(jìn)口量為290萬瓶,隨后是波蘭,進(jìn)口量為120萬瓶,送紅酒禮品,哈薩克斯坦則為11萬瓶。
格魯吉亞葡萄酒出口現(xiàn)狀據(jù)格魯吉亞媒體---,今年上半年中國已成為格葡萄酒第五大進(jìn)口國,僅次于俄羅斯、哈薩克、---和波蘭,俄、烏進(jìn)口量同比分別減少了63%和60%,但中國增長了23%,達(dá)到759969瓶。
格魯吉亞葡萄酒是---時(shí)期的。有一段---和與格魯吉亞葡萄酒的故事。在一次莫斯科郊外的會晤上,有人看到---將紅白葡萄酒混合起來喝,禮品定制紅酒,而別人卻不這么做,---奇,便悄悄問旁邊的人為什么,被---聽到。---胡子下面帶著幾分笑意解釋:這是長期來的習(xí)慣了,每種葡萄酒都有自己的味道和醇香,---是格魯吉亞酒。我覺得紅酒中滲一點(diǎn)白的味道更濃郁,就像一束鮮花散發(fā)著多種花的香味。