電磁加熱行星攪拌炒鍋簡介
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行星攪拌鍋是一種新型無死點混合攪拌設備。它具有、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮板,攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線自轉,使物料在釜體內作復雜的運動,受到-的剪切和搓合。此外設備內的刮壁繞釜體軸線轉動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構,可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式,設備缸蓋可液壓升降,缸體可自由移動,操作十分方便。而且攪拌槳及刮板可隨橫梁上升而完全脫離缸體,便于清潔。
設備特點:
1、配置高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,-了鍋內體的平整光滑。
.2、適用性好:加熱方式可選擇采用燃氣、蒸氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱的優點。
3、安全性-:本產品凡接觸食品部分皆為06cr19ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《--食品衛生法》的要求。
4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式-:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,-鍋內無任何攪拌盲點。
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