花椒種皮堅硬且富含油脂，若不及時處理，則會-影響花椒種子的發芽速度和發芽率。常用的種子處理方法有牛糞攪拌法和浸泡法2種。花椒位于葉軸頂部的較大，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。其余無或散生肉眼可見的油點，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生于側枝之頂。小花椒在 花椒色選機等科技支撐之下，實現了椒農增產增收。 花椒色選機，具有分選精度高，西安花椒色選機，色選+形狀分選的特點。
花椒原料大多會摻雜一些雜質，如花椒稈、花椒梗、刺、籽及霉變粒、異色顆粒等雜質，如果不能有效地剔除，將直接影響花椒產品的。花后水在坐果期澆灌，可有效促進花椒增產增收。秋前水在果實采摘后澆灌，干花椒色選機，可促進樹體儲存能量。封凍水在冬季花椒休眠時澆灌一次，可滿足植株在休眠期對水分的需求，同時能-凍害發生。萌芽水一般在3月澆灌，以小水灌溉為宜，以免降低地溫。
花椒色選機-的色選+形選，小型花椒色選機多少錢一臺，不僅-了花椒產品的，大型花椒色選機價格，增加椒農的收入，還促進了花椒企業快速發展。花椒原料大多會摻雜一些雜質，如花椒稈、花椒梗、刺、籽及霉變粒、異色顆粒等雜質，如果不能有效地剔除，將直接影響花椒產品的。嘗，麻味純正、無苦味、澀味等異常味道，則是好花椒。將花椒曬干后，用密閉容器封閉保存，可使花椒麻香-；二是將花椒煉成花椒油，麻香溶入油脂，食用也很方便。
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