葡萄籽油是人們從水果葡萄的種子中提取出的天然植物油脂，它味道清香，質(zhì)地清澈透明，平時可以供人們食用也能用來涂抹---。下面是對葡萄籽油功效以及使用方法的詳細介紹，壓榨葡萄籽油，對這種食用油有興趣的人可以重點了解一下。
葡萄籽油的功效與作用
1、補充營養(yǎng)
葡萄籽油是一種營養(yǎng)價值高的食用油，人們使用它以后能吸收豐富蛋白質(zhì)和多種---酸，還能吸收一些花青素和不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能促進人體代謝，也能提高人體的功能，經(jīng)常食用能---體虛，也能增加人體素質(zhì)
葡萄籽油是一種能保護人類的健康食用油，它含有大量的亞油酸和亞麻酸
制備
1收獲葡萄酒皮渣，通過紅外加熱干燥皮渣：對葡萄酒皮渣進行紅外加熱干燥，其紅外干燥溫度為110℃—130℃、干燥時間為60～160s、對原料進行貯藏，葡萄籽油，監(jiān)控貯存環(huán)境溫度為10℃—20℃、環(huán)境濕度為50-70%，含水量控制在5%以下。
2篩分葡萄釀酒皮渣，分離、揀選出合格的葡萄籽：篩分葡萄釀酒皮渣，葡萄籽油，從釀酒皮渣中篩分、揀選出籽粒飽滿、無發(fā)霉變質(zhì)葡萄籽，篩分后的葡萄籽原料于干燥通風(fēng)處保存。
3液壓冷榨提取葡萄籽油：根據(jù)冷榨設(shè)備調(diào)整工藝參數(shù)冷榨溫度為50-70℃、壓力50-60mpa、時間為1小時。
4過濾、裝瓶或包裝葡萄籽油：得到的葡萄籽油含有大量不飽和脂肪酸，使用葉片過濾機，脫除掉油脂中的膠體、蠟質(zhì)成分，在注意在過濾、包裝及貯存過程中避免葡萄籽油與空氣的大面積接觸，防止葡萄籽油氧化變色。
區(qū)分1、味道：普通的葡萄籽油無味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有機葡萄籽油或者的葡萄籽油，精制葡萄籽油，有類似的葡萄酒味道。的葡萄籽油，每批次氣味都不太一樣，氣味只是一個手段。
2、顏色：淡綠色或黃綠色。深綠色是粗糙毛油，不宜使用。
3、折光指數(shù)：1.4700－1.475025℃。
4、亞油酸含量：70－76%。
5、冷凍試驗：澄清、透明。
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