云南土豆片薯片薯?xiàng)l加工流水線-諸城高然

高然機(jī)械油炸薯片、薯?xiàng)l加工設(shè)備是吸取同類設(shè)備的-，保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮，并參考全國各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計(jì)研制的。具有-投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高、使用維修方便等特點(diǎn)。

整套設(shè)備由清洗脫皮、切片條、飄燙、脫水、油水混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。 

一、 全自動(dòng)油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備： 

1、提升進(jìn)料***清洗脫皮***挑選修剪***提升進(jìn)料***切片條***漂洗***漂燙護(hù)色***脫水***調(diào)味***輸送***包裝 注：該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l。 

2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，設(shè)備安裝調(diào)試。

馬鈴薯富含多種人體必須的-酸、碳水化合物及多種-。經(jīng)過油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片，不但保持了上述營養(yǎng)成份，而且增加了-a、-酸和多種礦物質(zhì)的含量�！　�

　　油炸薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、-于歐美各國，成為人們主要休閑食品之一，幾十年來-不衰。

高然機(jī)械薯片薯?xiàng)l加工制法:

首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。

清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機(jī)或機(jī)械去皮機(jī)去皮。然后進(jìn)入第二臺(tái)清洗機(jī)，土豆片薯片薯?xiàng)l加工流水線工作視頻，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺(tái)上，實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。

帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)或切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。并用水清洗游離出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙，從清洗和漂燙出來的薯片(薯?xiàng)l)攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動(dòng)篩或離心脫水機(jī)，將單個(gè)的薯片分離開，并將附著水吹干或甩干。然后輸送到油炸機(jī)，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產(chǎn)品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產(chǎn)品表面殘留的油。油炸好的薯片被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味，根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。然后將調(diào)味好的薯片輸送到包裝車間，將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。