牡蠣的敵害很多，要結合翻石時進行清除，在紅螺、荔枝螺繁殖盛期7～9月份期間，浙江生蠔養殖網，應潛水其親貝及卵袋。在蟹類活動頻繁的季節里，加強管理，敵害。4.8．防風：臺風對養殖設施破壞性很大，生蠔養殖網生產線，還傳卷起泥砂埋沒固著器及牡蠣。因此，臺風過后要及時搶救，修理筏架，扶植倒下或埋沒的固著器。經常檢查排水溝道是否暢通，退潮后灘面應盡量不積水，以防水溫過高、敵害潛居、浮泥深沉等造成牡蠣存活率低
水深在4m以上的海區可作牡蠣筏式養殖場地。近江牡蠣應選擇鹽度較低的河口附近；大連灣牡蠣應選擇遠離河口、鹽度較高的海區；太平洋牡蠣和褶牡蠣介于兩者之間。養成方式主要有以下兩種： ⑴吊繩養殖：適合于以貝殼做固著基的牡蠣，其養成方式有兩種：一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯成串，生蠔養殖網袋，中間以250px左右的竹管隔開，吊養于筏架上；二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3～87.5px的聚乙烯繩的擰縫中，每隔250px左右夾1殼，垂掛于浮筏上。
投石養殖 用做牡蠣采苗器的石塊，生蠔養殖網廠家，此時成為牡蠣的養成器材。生長期較短的褶牡蠣可在采苗場就地分散養成；生長期較長的近江牡蠣要移到養成場養成。養成方法主要有漫天星式、梅花式和行列式三種： 1、漫天星：蠣石雜知己無章地放置。 2、梅花式：一般為5～6塊蠣石為1組。 3、行列式：排寬0.5～1m，排間距為0.6～1.5m。深水養殖可在投石采苗后不加任何管理，直至收獲。
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