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　　【冷藏飲料柜】蒸發溫度t0制冷劑在蒸發器內一定壓力下沸騰汽化時的溫度。蒸發溫度和蒸發壓力是相對應的。蒸發壓力p0可從吸氣壓力p1來估算，超市冷飲柜批發，為了克服壓力降，蒸發壓力一般大于吸入壓力0.01~0.02mpa ，即p0= p1+0.01~0.02mpa。

　　蒸發溫度是由制冷工藝的要求而確定的。一般以空氣介質為載冷劑時，蒸發溫度較庫溫低10℃。應用時必需合理地選取蒸發溫度。過低地選取蒸發溫度，便利店冷飲柜批發，將使經濟效益降低，單位制冷量小；過高地選取蒸發溫度，又不能滿足制冷工藝的要求。