電磁爐不加熱的原因有：
1、電磁爐的傳感器開路或短路；
2、使用的鍋具不正確；
3、電磁爐igbt過流保護；
4、電磁爐中電壓過高。
修理的方法：
1、在電磁爐沒有排除故障時都處于關閉狀態，雙大鍋電磁爐，同時按鍵不會起到任何的作用，這時電磁爐會顯示出故障代碼。這時解決電磁爐不加熱時就要知道電磁爐顯示出的故障代碼的意思，這樣才能明確電磁爐的故障出現的原因在哪里才能對癥---進行修理。
2、重新更換使用的鍋具，一般平底的鐵鍋是比較適合電磁爐使用的鍋具要求，電磁爐鍋本就是適用于電磁爐的鍋具，在更換時可以使用這兩種鍋具。
3、在過流保護的狀態下出現電磁爐不加熱的情況就需要延長一段時間再啟動電磁爐，當電磁爐電流恢復正常，電磁爐在使用時就會自動恢復正常。
4、暫停使用電磁爐，在一段時間之后才再次使用電磁爐，同時注意電磁爐使用電壓，避免電磁爐電壓過高再次觸發igbt管超壓保護。
大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為兩種：燃氣大鍋灶、電磁大鍋灶。
中餐灶的一種。通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。由于傳統大鍋灶通�？匡L機增加火力，所以噪音很大。新的節能大鍋灶不僅節能，而且不用鼓風機，電磁爐批發，節能、、無噪音讓該類產品迅速成為傳統大鍋灶的換代產品。
按照雙頭電磁爐的功率，其中，功率較小的小于5kw稱為家用電磁爐，平面電磁爐，功率較大的大于5kw稱為商用電磁爐，或大功率電磁爐
根據不同的使用場所和電磁爐本身的功率范圍，雙頭電磁爐的價格從幾百上千到兩萬之間不等，在家用廚具中，電磁爐已經走進了許許多多的日常家庭里，因其干凈，省錢，快捷方便打開開關隨處可用，---歡迎，但在膳食人口比較多的場所，比如食堂，工廠，酒店，電磁爐，就會涉及到出菜率和節省燃料的問題，如何快速出菜？如何降低日益---的燃料成本，一直都是老板所關注的重要問題。商用電磁爐的出現解決了燃料成本問題，而雙頭電磁爐，雙頭大炒爐，解決了出菜速度的問題，這就促使了雙頭電磁爐的出現。其實購買雙頭電磁爐就是購買一種節能省時的新技術，在大的食堂，餐飲業，時間就是價值，從長久來看，不用一個月，買這種新技術的成本完全就可以掙回來，而且可以使用。
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