對于韭菜，農家人一定不會陌生，幾乎家家戶戶的菜園子里都會有那么一畦韭菜。韭菜又叫懶人菜，具有割完一茬再長一茬的特性，品牌基地的策劃理念哪里有，且只要管理得當，一年四季就有吃不完的韭菜。 細心的人就會發現，品牌基地的策劃理念，有些人種植的韭菜是黑亮又粗壯，而有些人種植的韭菜是又細又黃。之所以會這樣，主要就在于管理，而管理的要訣就在于澆水與施肥。
韭菜是喜水作物，水分充足，是有利于韭菜根系吸收土壤中的養分的，也是有利于韭菜的莖葉生長的。但要-注意，剛割的韭菜是不能立即澆水的。大家都知道，葉片對韭菜來說是很重要的，光合作用、呼吸作用等都需要綠葉，倘若立即給剛割的韭菜澆水，容易導致韭菜的茬口出現傷口，弄不好的話，還會傷及韭菜的根系，而根系是韭菜高產高質的-。之所以韭菜能夠一茬一茬地收割，全靠根來發。一旦韭菜的根系受損，那么，韭菜離枯萎也就不遠了。
治
韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
治
鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。
治
韭菜、各五錢，煎服;或用韭菜炒食。
治漆瘡作癢
韭葉杵敷。
治盜汗、自汗
韭根適量煎汁內服，每日2次。
跌打損傷
韭菜或根，搗爛敷外傷處能疲痛、止血。或鮮韭菜三份，面粉一份。共搗成糊狀。敷于，每日二次。
《中國韭菜》中記載：“冬季將肉質根挖出，進行腌制，并加香料、糖鹽等調料等，味極鮮美，成為當地名產”。
在四川省綿陽市北部平武地區，因腌制好的韭菜根酷似龍的胡須，所以當地人稱其為“龍須腌菜”。
當地人十分喜愛龍須腌菜，用龍須腌菜制作扣肉、回鍋肉，口感醇厚，辛香開胃。
在貴州凱里丹寨，品牌基地的策劃理念多少錢，當地人把韭菜根洗凈后采用當地-的腌制技術，用、白糖再加上當地自產的米酒進行腌制。
用這樣特殊方法腌制出來的韭菜根風味特殊、干鮮美味，-當地的群眾喜歡。
當地有詩云：“深山流水溪邊生，順氣潤腸養精神，滋補真奇妙，誰識壇中龍須根。”
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