原料配方：炒糯米粉45千克綿白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克紅曲米粉適量
制作方法：
1.炒糯米粉制作：用50℃溫水淘米后，放置一定時間吸水脹潤。鍋內加白砂炒至180～200℃，然后加入吸水后的糯米，焙炒熟后出鍋去砂，用粉碎機粉碎成末，過100目以上篩子。
2.炒糯米粉團調制：先將綿白糖、紅曲米粉與開水一起攪拌，使糖充分溶解，再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔餅末、紅曲米粉繼續攪拌均勻。開水應一次加入，如在炒糯米粉面團形成后，再添加開水就會影響制品。根據粉質的含水量和氣溫調節加水量。
3.成型、切塊：將炒糯米粉面團放在案板上，為防止散熱影響制品和成型，要采取保溫措施趁熱成型。先分塊搟成厚1厘米左右的面片，切成1厘米左右寬的細條，搓成圓柱形，再切成1厘米長的顆粒塊狀、拌上綿白糖，冷卻即成。
4.包裝：冷卻后裝盒或收入糕箱內。
標準：
形態：大小均勻、整齊。
色澤：淺紅色。
組織：細膩，綿軟，糯米粉廠家，柔韌，無雜質。
口味：口感細潤，甜味純正，帶有玫瑰花和桔子香味，無異味
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糯米粉的營養價值
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、---b1、維生索b2、---及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米是一種營養價值---的谷物，它含有的營養成分對我們人體有著以下的幾方面的價值。
補骨健齒
糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有---的補骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發育，但是需要注意進食的限度。
補益中氣
糯米粉富含b族---，糯米粉公司，b族---的作用就是能溫暖脾胃，補益中氣。
調節胃口，減輕---
糯米粉對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹---有一定---作用，能夠幫助---者減輕---痛苦感，能夠促進人的---，調節胃口，幫助脾胃恢復正常。
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食物糯米，糯米粉，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成風味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米質呈蠟白色，不透明或半透明狀.吸水性和膨脹性小，糯米粉生產，后粘性大，口感滑膩，較難---吸收。營養功效糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣.對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹---有一定---作用。糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療的效果。
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