開披薩店不加盟-開披薩店-中薩

披薩培訓學校怎么選？從上世紀90年代進入中國市場算起，國內披薩市場也已30年，披薩消費市場越來越穩定，喜歡披薩的消費者越來越多，想要加入披薩行業的創業者也越來越多。

學習掌握披薩制作技術非常重要，建議選擇可---的好學校去參加披薩培訓。在選擇披薩培訓學校時要方面考量，真正學會一技之長，學會披薩制作。

培訓收費差距大，學習成果差距。

別人愿意以很低的價格做披薩培訓，要么是被新手練手了，要么就只是學了一個死配方。dr.pizza的披薩-學費要高一些，學時8天，再加上交通和食宿，總開銷大致要1萬元以上。而dr.pizza帶給大家的是周到科學嚴謹的教學輔導、課程規劃、---支持、校企合作，讓披薩師早日邁入成功路！

環境硬件跟不上，學習需求難以滿足。

很多培訓機構的教學環境、硬件設備都比較陳舊落后，很難---產品的風味和品質。dr.pizza研發實訓教室歷經多次---裝修，配備的設備器具都是精挑細選的，既有品質---較好的國產設備，也有源自意大利、美國、韓國等的大件設備。同時配備多媒體教室和學員休息室，讓大家保持---學習狀態。

跟對老師找對方法，學習有保障。

進入披薩行業沒那么難，但也沒那么簡單。想在短時間內讓披薩制作技藝突飛猛進不現實。手工制餅不是一蹴而就的，每個人對新技術的接受程度不一樣，跟對老師找對方法的同時，還需勤練習，不斷提升制餅完成速度、餅底均勻度、餅邊美觀度等，讓手工披薩技術真正掌握在手中。

守護你的披薩夢想，后期---不間斷。

dr.pizza以行動守護每一份披薩夢想，參加dr.pizza披薩培訓課程的伙伴們，什么地段適合開披薩店，除了基礎披薩技術外，學校還會給大家提供技術支持，比如整套的廚房標準操作手冊、廚房管理體系表格、采購標準&采購渠道等。與此同時，公司會定期回訪大家的學習開店情況，在巡店中予以對癥指導。

披薩店不論規模大小，菜單是門店傳遞給顧客的一個臉面，哪怕只有簡單的一張紙，里面也蘊含著太多學問，并不是標注上產品類別、名稱、價格，就ok的。制作菜單時也要投入設計上的小心思。

菜單設計要合理運用一些“小心機”、“小手段”，排版美觀可以增加視覺美感，才能給進店消費的顧客留下深刻的印象，愿意來消費；巧妙的圖文布局，提高點餐效率和翻臺率，而我們才能---。

所以，中小型披薩店的創業伙伴們在進行菜單設計時，要多注意下面這幾個問題：

紙張的選擇

菜單是我們傳遞給顧客的初印象，制作時既要考慮成本，也要能傳遞餐廳“小而美、小而精”的價值。所以需要準備長期重復使用的菜單，及---菜單。長期菜單的紙張要厚實耐磨耐臟，而---菜單的紙張要實惠，但排版不能太隨意。

色彩的運用

菜單上的顏色會迅速吸引顧客并引導其去選擇相關餐品，比如綠色、橙色、黃色、紅色等跳躍的顏色。門店的爆品、新品、必點餐品等都可在菜單上用醒目的紅底白字來標識出來，便于吸引顧客快速發現。

文字的描述

菜單不只有品名和價格，餐品的文字描述很重要如食材配料醬料等，字體要簡潔清晰，---菜單上的文字都能讓顧客在餐廳燈光下看清楚。另外，根據門店目標消費群體的定位，開披薩店，決定是否要加上英文來描述餐品。

中小型披薩店的主營產品是披薩，菜單設計要圍繞披薩展開，另外也要布局一定比重的其他餐品，如意面、牛排、沙拉、漢堡、炸雞、濃湯、飲品等，做到“小而精、小而美、小而全”，減少客戶流失率，增加門店營業額。

dr.pizza堅信，好產品會說話，好菜單會---。想創業開披薩店的伙伴們，在學好披薩技術、做好披薩產品的同時，對于門店方方面面的設計布局也要上心，多學習前輩的經驗，多聽聽老師的分析，提高創業成功率，早日走上---大道。