該火鍋底料產線由九大系統組成:
1、原料儲存系統:分干料、濕料、化學試劑、香精香料等幾大庫房分類儲存;
2、自動原料加工系統:對辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自動加工生產線;
3、智能配料及循環輸送系統:料倉自動定量出料+自動循環輸送線輸送物料。
4、智能炒料系統:智能炒料機全自動炒料。有電磁加熱炒鍋,江門辣椒醬生產線,燃氣加熱炒鍋可選,全智能控制。不糊鍋,容量大。
5、油料分離中轉輸送系統:該系統對物料進行油料分離后自動輸送至灌裝機;
6、智能灌裝系統:全自動灌裝機對物料進行雙料、單料灌裝;
7、冷卻成型系統:物料經整理排序、冷卻成型后輸送至下一工序;
8、裝箱碼垛系統:采用智能機器手自動裝箱、封箱、碼垛、入庫;
9、智能倉儲系統:設立體庫對成品物料進行智能倉儲。
火鍋調料辣油煉制配料全自動灌裝生產線適用范圍:
火鍋調料辣油煉制配料全自動灌裝生產線適用于普通形態、半粘稠形態、高粘稠液態物料的全自動化包裝。如:火鍋底料、調味醬、果醬、番茄醬、果凍等。廣泛應用于食品、制藥、化工等行業中的液體包裝。
邯鄲市強力機械有限公司已成為國內方便面醬料、火鍋底料、調味醬、中央廚房等行業設備制造方面獨具特色的企業。
炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置:
老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克
制法:炒鍋上火,放入油燒熱,下、、山柰略炒后,倒入雞塊一同煸炒,牛肉醬辣椒醬生產線,至水分將干時,起鍋倒入不銹鋼桶內,再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包,然后注入水50千克,大火燒開后,撇盡浮沫轉用小火熬約6個小時,辣椒醬生產線制造商,撈出渣料,不用,及得白湯.
火鍋底料生產線,邯鄲市強力機械有限公司
|