1、工作所需的主要條件:環境溫度:28℃,壽司柜制冷效果與環境溫度相關,環境溫度越高,則制冷速度越慢。
2、壽司柜四周要有不小于20cm的空間。
3、不能安裝在廚房等有熱源暖氣爐、烘箱、烤爐等的地方。
4、不能安裝在日曬雨淋的露天場地。
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