辣椒烘干工藝
分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥較-的方法，即將含水率７５％一８５％的辣椒，木耳加工定制烘干機免費試驗，一次烘干到含水率５ｏ％踩堆發汗，發汗后 再進行第二次烘干。 踩堆發汗：在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。踩堆發汗的主要作用是調質，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辯椒含水率趨于平衡。如不進行踩堆發汗，烘干１０００公斤辣椒，西藏木耳加工定制烘干機，熱風溫度４０—６０℃時 需時間６３小時，踩堆發汗后則可縮短 到４０小時左右，而且，木耳加工定制烘干機圖片，花黃殼-減少。 辣椒踩堆發汗后進入第二烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格。
由于辣椒品質不同，成熟度的差異，個別在一次烘干作業中不能烘干的辣椒應選出來，進行再烘干。
木耳加工定制烘干機
大型連續式烘干機 多層瓜果蔬菜干烘干設備適用于各類地區性和季節性蔬菜、果品的脫水干燥。如：辣椒、蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。我們在為用戶生產制作設備時， 根據所需干燥產品的特性，用戶工藝要求，結合幾十年來積累的經驗，木耳加工定制烘干機，為用戶設計制作出適用．品質佳的蔬菜干燥設備。加熱方式：油加熱、電加熱、氣加熱、熱風加熱，可實現溫度的自動控制和手動控制，傳動速度可實現無級調速。產品適合于段狀、片狀、條狀等多種形狀產品的烘干、脫水。
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