在日常運營特性方面：1. “四個有限”。有限的時間、有限的空間、有限的價格、有限的消費人數；2. 運營模式。既現場制作銷售、半配送并在現場生產銷售、配送已加工制作好的食品；3. 消費群體。團體供餐的消費群體相對固定。在一個較長的時間周期內，一般波動性不大但在-節假日放假前后，就餐人數不穩定；4. 供餐模式。一般比較大的團膳需求方有三種餐飲模式，團膳配送價格，既員工餐、高職餐和商務宴會及會議餐。所以對其服務的企業要求水平和人員配置較高
1發展思路更趨客觀性，注重從客觀實際出發，減少了發展中的盲目與沖動；
2資本投入更趨合理性，企業講求實效，投入注重-，發展注重基礎，團膳配送電話，擴張注重1生存；
3市場連接更趨緊密性，企業定位貼近市場，團膳配送公司，滿足市場多元化需求；
4開店分布更趨區域性，大多企業先立足當地和區域擴展，團膳配送，采取步步為營，逐步推進的策略，取得實效；5內在積累更趨深層性，加強自身基礎建設和管理支撐體系建設，不斷積累內在功力，追求和維系企業-發展；
6企業發展更趨穩定性，大起大落和過于炒1作的現象明顯減弱，講求穩扎穩打、穩步發展和不斷提升。
中國快餐行業發展迅速，總體運行情況-，市場穩步增長。中國快餐業的黃金時期已經到來，并會以北京等大城市和發達地區為中心，逐漸向蔓延開來，走向一個成熟的發展階段。2013年的快餐市場可謂-不斷，中-餐企業競爭升級，快餐業發展勢頭-，不少企業開始進入擴張提速階段。隨著我國經濟的不斷發展以及人民生活水平的逐漸提高，快餐業加速發展的-已經成熟，市場規模有望實現跨越式增長，中國快餐業的發展前景將廣闊。
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