準備流程
選用大米放進水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；整機裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機預熱；連米帶水倒入料斗，張家口sm180型新型米線機，年糕很快變熟出來。
注意事項
生產完畢，應及時用清水沖洗機內的殘余原料，清除干凈機頭內的余料。生產過程，應經常檢查和添加筒體內的蒸煮水，保持筒體內灌滿水。如果發生“卡機”應立即切斷電源停機，卸下“機頭”，用適當大小的鐵棒或固定扳手，從進料口處，伸入進料口，將“導料桿”撬出來，將“導料桿”上的原料清理干凈后，按原來位置裝好，才能繼續生產。
米線機可生產米粉、米線、桂林米粉、年糕、糍粑等產品。各種形狀都可生產圓、扁，加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調，筋軟適度，sm180型新型米線機報價，有彈性，口感柔軟、味道純正。米粉是指以大米為主要原料經浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內類、青菜綠色植物或湯料進行湯煮或干炒， 哪里有賣多功能自熟米粉機的，爽滑入味，---廣大消費者尤其南方消費者的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。
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