厭氧顆粒污泥因其優于絮狀污泥的沉降性及高的污泥濃度，抗水力負荷和沖擊負荷的能力---增強，使得第三代厭氧生物反應器的發展應用成為可能，對厭氧水處理工藝有著---的貢獻。顆粒污泥形成的原因---是微生物互利共生作用的結果，淀粉厭氧顆粒污泥，每一個污泥顆粒都是一個或者許多個微小的“生態群落”，不同類型的微生物之間通過“相互吸引”“相互追求來”來形成---體-顆粒。
混合物中有機物含量vss大于60g/l；菌泥有機含量vss/tss大于0。75±0。1；有效污泥顆粒度90%以上；沉降速率：50-150m/h；顆粒直徑0。3-3mm；污泥產活性一般大于0。3kgcodremoved/kgvss。d。廢水中的厭氧處理主要是依靠微生物的生命活動來達到處理的目的，不同的微生物生長也需要不同的溫度范圍。
厭氧顆粒污泥是具有自我平衡性能的微生態系統，其中包含了降解原廢水中各種有機污染物的的種群，能處理各種高濃度有機廢水，用于高濃度有機廢水處理系統厭氧生物啟動。如果接種厭氧顆粒污泥，少量顆粒污泥經泵吸接種后會分解，在后續的生物啟動過程中會從厭氧反應器中流失。根據經驗，損失量約為接種量的5%。在計算厭氧污泥接種量時，必須考慮到這部分損失。
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